微生shēng 物酵素的做法生物酵素制作方法？

生物酵素制作方法？所有酵素都以糖为营养基础，让活菌在糖的培育下繁殖滋生产生生物化学作用，得到人所需之营养素，故取材时最好多元化，但有些水果因个人体质较敏感，尽量不用：如：香蕉、桃子、百香果、柠檬（苦味较不适用）食用方式：早餐餐前30c.c. 晚上睡前 30c.c. 可加水稀释

生物酵素制作方法？

所有酵素都以糖为营养基础，让活菌在糖的培育下繁殖滋生产生生物化学作用，得到人所需之营养素，故取材时最好多元化，但有些水果因个人体质较敏感，尽量不用：

如：香蕉、桃子、澳门新葡京百香果、柠檬（苦味较[jiào]不适用）

食用[yòng]方式：早餐餐前30c.c. 晚上睡前 30c.c. 可加水稀释。

因个人体[繁：體]质会有不同(繁：衕)反应，如：全身发热，想睡觉，微醺，精神好，睡不著觉等。

主要食材：选10种制作（水果可搭（dā）配制作）～以36斤甕为基准

1. 葡萄 2.大蕃茄 3.甜菜根（去皮） 4.凤梨（去头尾.不用去皮） 5.木瓜（不去皮.籽） 6.樱桃（去蒂头《繁：頭》） 7.葡萄柚 8.苹果 .柳橙 10.火【pinyin：huǒ】龙果《拼音：guǒ》（去皮） 11.奇异果 12.蕃石榴

2. 有机红糖2斤 2号赤砂糖 2斤龙眼蜜（纯的）1斤酵素 400C .C. 木汤匙（搅拌用）耐酸碱P.C.瓶（采收酵素装用）不可用金属类的器具。

3. 开云体育（麦饭石矿泉水）或以家中可以生饮的过滤水，但须有矿物质性的[练：de]。

食材部分：凤《繁：鳳》梨，木瓜[练：guā]，苹果，此三种水果，每次制作时一定要使用。以有机水果较好。

葡萄 2—3串木瓜 2个柳橙 3个《繁体：個》

大蕃茄 1—2个樱桃（练：táo） 2斤火龙果 2个

甜菜根大1-个或《读：huò》小3个葡萄柚 1—2粒奇异果 3个

凤梨澳门新葡京lí 大1-个或小2个苹果 6—8个番石榴 1—2个

制作方式：水果洗净.（最好用矿泉水冲洗）.切成小块状或片状约一公分厚，放入甕中加入糖.龙眼蜜[练：mì].酵素.矿泉水加至4/5分满，以木汤匙【shi】搅拌匀，再以保鲜膜封5层至於阴凉处约21-25後可达充分发酵，完成发酵的糖已变成寡糖（单糖）糖尿病患可以服用

澳门银河收成准备：.塑胶滤网塑胶瓶{拼音：píng}（可耐酸碱）.装好可放入冰箱.

注意事项：发酵期【练：qī】间.当结晶体下沈至甕底且无气泡时.需以木汤匙在《pinyin：zài》行搅拌.後在封口直至完《拼音：wán》全发酵。

水果尽量[拼音：liàng]用当季节出产之水果

附（读：fù）录:

水果【读：guǒ】酵素

材料《拼音：liào》:

苹果5个、香（读：xiāng）蕉14根

橙#28拳头大亚博体育#29或huò 水梨5个、凤梨1个

柠檬7个、蜜榶《拼音：táng》 500~750 g#28要甜一点就多一点蜜糖#29

※此为一甕水果酵素要用到dào 的材料，水果最好前二三天买来，除香蕉、凤梨、蜜榶外（读：wài）都清洗风乾。

工具：水果刀、觇板、削刀#28削水果皮#29、玻璃罐都要澈底洗[xǐ]净及风乾。

作法（拼音：fǎ）：

１．将全部苹果#28去核#29、香xiāng 蕉、橙、凤梨、柠檬全部均（读：jūn）去皮（柠檬削到白色即可，皮会有（拼音：yǒu）苦味不要留），因为要分成二层铺放请将水果均分成二份，蜜榶也是分二份）。

２．将第一份水果依苹果、香蕉、橙、凤梨、柠檬顺序切片（不要太厚），一层一层摆入罐中，需注意要平均摆尽量不要有空隙xì 高【pinyin：gāo】低不平，以免发酵不平均。

３．柠檬与蜜榶是最重要的发酵（pinyin：jiào）剂，柠檬放好了将第一份冰榶平均洒放。

４．重覆将第二份水果依作法２再摆放（拼音：fàng）一次即完成。

５．全[quán]部水果放置约玻璃罐７分或{练：huò}８分满即可，发酵会有气体【tǐ】须预留空间，待一个月後即可饮用。