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把油、糖浆、碱水及盐放容器中，微波炉加热几十秒，至糖浆变稀。

筛入面粉，用橡皮刀拌匀[yún]，做成的月饼皮象耳垂般柔软就对了。覆盖保bǎo 鲜膜，室温下放置四小时以上。

咸蛋黄在酒里泡开云体育十分钟去腥，然后把蛋黄放烤盘中，不用预热烤箱直【zhí】接烤，325F烤7分钟。取出待凉。

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