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酒店前厅服务员的礼仪培训【xùn】要求 酒店前台最重要的品质是什么?

2025-03-19 05:13:10SoccerSports

酒店前台最重要的品质是什么?热情,周到,仔细,专业。做到这几点,差不多了!酒店前厅服务礼仪?前厅1、热情问候:鞠躬、称呼、问候。2、规范接车:护顶服务、细心、开门的顺序3、撑伞迎接?4、扶助老、弱、病、残5、帮助提携行李:先征求意见6、观察顾客的物品7、主动帮助客人招呼车辆8、热情送客:鞠躬、道别客房部服务语言的“六要”是指服务人员在服务时需要遵守的六个要点

酒店前台最重要的品质是什么?

热情,周到,仔细,专业。做到这几点,差不多了!

酒店前厅服务礼仪?

前厅

澳门威尼斯人1、热情问候:鞠躬gōng 、称呼、问候。

2、规范接车:护顶服务、细(繁:細)心、开门的顺序

澳门金沙3、撑伞[繁:傘]迎接?

4、扶助老、弱、病《pinyin:bìng》、残

5、帮助[练:zhù]提携行李:先征求意见

6、观(繁:觀)察顾客的物品

7、主动[dòng]帮助客人招呼车辆

8、热情送客:鞠躬、道别

客房部bù

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服务语言的“六要”是指服务人员在服务《繁体:務》时需要遵守的六个要点。?

1.明了性:要讲得清,听得明,不用听者重复(繁:覆)发问。

2.主动性:主(读:zhǔ)动先开口,主动询问客人,寻觅服务对象。?

3.澳门新葡京尊敬性:对客人多用【yòng】尊称,少用贬称,禁用鄙称,多以“您”相称。?

4.局限性:服务语(读:yǔ)言的内容局限于服务工作(拼音:zuò)范围,不可随意出chū 界。如与客人谈得投机,稍有出界,应及时返回。?

5.愉悦性:用《pinyin:yòng》词、造句和说话的语气都要讲究,应表现得彬彬有礼,营造一种朴实或高雅的气氛,客人受到感染,愉悦心情也油然而生。对客人不用否定句、训诫句、命令句,不讲”不“字,服务热情周到,就可以使客人在[练:zài]精神上、心理上得到满足。?

6.兑现性:服务语言[yán]必须讲得出就(pinyin:jiù)做得到,不能为了[繁体:瞭]一时讨好客人而随意许愿承诺,开空头支票必将弄巧成拙?

餐【pinyin:cān】饮部

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1、热情迎宾(繁体:賓)。

???(1)、当客人走近餐桌时,服务员要微笑问候,按“先主宾,后主人,先女宾、后男宾”的顺序拉椅让座。拉椅的动作要用yòng 力适度,要[拼音:yào]顺应客人入座的节奏进行,用双手和右脚尖轻捷地将椅子稍向后撤,待客人《读:rén》屈膝入座时将椅子向前轻推,使客人坐好坐稳。

(2)、主支协助客人脱衣摘帽,并按顺序挂好。注意勿将衣服倒提澳门博彩,以防衣袋内的物品掉落。贵(繁:貴)重衣服要用衣架挂好,以防衣服产生折皱。

2、香巾礼仪。客人就座后,应及时递上香[xiāng]巾、茶巾。递送时,按顺时针方向进行,站在客人右侧,用夹子澳门博彩夹住香巾角,打开递到客人面前,并说“请用香巾”。

3、茶礼仪。从客人的右边斟倒第一杯礼貌茶,先(拼音:xiān)给女主人或女[nǚ]宾斟倒。斟茶水量以六分满{练:mǎn}为宜,不要太满

不要用手{练:shǒu}直接抓茶叶,要用茶匙盛适[shì]量的茶叶放入茶壶。端茶时,切忌手指接触杯口。使用玻璃水杯要尽量套上杯套,以免烫着客【kè】人

使shǐ 用(读:yòng)有盖有把的茶杯时,要用手握住杯把轻拿轻放,开启、盖合杯盖的动作要缓而轻,避免发出杯盖[拼音:gài]的碰撞声,以免引起客人的不安。

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4、递《繁:遞》菜单礼仪。

(1)、递菜单时一般应站立在客人坐位的左侧,面带微笑、双手递上。一般先将菜单送给女客(拼音:kè)或长者。服务员应熟(读:shú)悉菜单上的所有特色菜点,提供周到的服务。

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(2)、呈上菜单后,给客人{拼音:rén}5~10分钟看菜单的时间(繁体:間),然后和蔼地询问客人是否点菜。

(3)、客中点菜时应当(繁:當)好参谋,服务员应根据客人的人数,性【练:xìng】别、外表、身份及要求,主劝向客人推荐本餐厅的名菜、特色菜、创新菜及时令菜。要讲究说话方式和语气,察言观色,注意客人的反应,充分尊重客《拼音:kè》人的意愿。

(4)、如客人点的菜肴已售完,不可简单地回【huí】答“卖完了”,而应礼貌地致歉解释,求得客人的谅解,并婉[练:wǎn]转地向客人建议点其他类似的菜肴。

(5)、如客人点的菜在菜单上没有列出来,应尽量设法满足,不可一口回绝“没有”。可以说:“请您(nín)稍等,我马上和厨师商量一下《拼音:xià》,尽量满足您的要求。”如确有困难,应向客人致歉说明,敬请其下次光临或预约。

(6)、当客人点菜完毕,还应主动征询客人需要什么酒水饮料。对客人的特殊要求要注明(读:míng)在点菜单上,全部(拼音:bù)记好后,再礼貌地复述一遍,得到客人确认后,迅速将菜单至厨房,尽量减少客人等候的{练:de}时间。

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