进一步认识高中生物的学科本质高中zhōng 生物各种酶的化学本质？

高中生物各种酶的化学本质？　　酶的化学本质　　　　酶是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。也就是说，酶的化学本质是蛋白质或RNA，因此它也具有一级、二级、三级，乃至四级结构

高中生物各种酶的化学本质？

　　酶的化学本质

　　澳门银河酶是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。也就是说，酶的化学本质是蛋白质或RNA，因此它也具有一级、二级、三级，乃至四级结构。按其分子组成的不同，可{拼音：kě}分为单纯酶和结合酶

仅含有蛋白质的称为单纯酶；结合酶则由酶蛋白和辅助因子组成。例如，开云体育大多数水解酶单纯由蛋白质组成；黄素单核苷酸酶则由酶蛋白和辅助[练：zhù]因子组成。结合酶中的酶蛋白为蛋白质部分，辅助因子为非蛋白质部分，只有两者结合成全酶才具有催化活性

亚博体育　　酶méi 的生物功能

　　酶是一类生物澳门新葡京催化剂，主要功gōng 能是催化作用。它们支配着生物的新陈代谢、营养和能量转换等许多催化过程，与生命过程关系密切的反应大多是酶催化反应。

　　酶的反应特性

　　酶作为一[y澳门新葡京ī]种生物催化剂，具有以下特性：

　　1、高效性：酶的催化效率比无机催化剂更高，使得反【读：fǎn】应速率更快；

　　2、专一性：一种{繁体：種}酶只能催化一种或一类底物，如蛋白酶只能催《读：cuī》化蛋白质水解成chéng 多肽；

　　3、多样性：酶的（读：de）种类很多，迄今为(繁：爲)止已发现约{繁体：約}4000多种酶，在生物体中的酶远远大于这个数量；