用肉炒粉不【练：bù】粘锅的秘诀

炒粉丝怎么样才不粘锅？炒面不要粘锅头，干粉丝不需要泡，直接放入沸水中煮沸，煮软线，取出冷水，拌入少许香油备用，要与任何蔬菜（如白菜、酸菜、菠菜、芹菜、肉泡等）一起炒，以配合菜肴，把处理好的粉丝均匀地放入锅里炒，就可以出锅了

炒粉丝怎么样才不粘锅？

炒面不要粘锅头，干粉丝不需要泡，直接放入沸水中煮沸，煮软线，取出冷水，拌入少许香油备用，要与任何蔬菜（如白菜、酸菜、菠菜、芹菜、肉泡等）一起炒，以配合菜肴，把处理好的粉丝均匀地放入锅里炒，就可以出锅了。

炒面不要粘锅头，干粉丝不需要泡，直接放入开水锅里煮开，煮软就行，拿出冷水拌入少许麻油备用，想和任何菜一起炒

炒面时，先炒蔬菜再铺底，这样炒面就不会粘锅，也不亚博体育会糊成（拼音：chéng）条状。材料：胡萝卜半、菜花半、米粉50克、酱油5克、肉沫50克、香菇3个、油10克、蚝油5克、葱2克、盐3克。方法：1

胡萝卜片。2把花开云体育椰《读：yē》菜洗干净。三

切成碎片。4米粉在(练：zài)水中浸泡10分钟。直播吧5加入酱油，炒肉沫，把蘑菇放在盘子里

备用（用少许盐、料酒和油腌制肉沫）。6在盘世界杯子里。7锅里放少许油，加入花椰菜和胡萝【繁体：蘿】卜丝，炒匀

8、加入米粉。9用小火盖上10分钟。10加入炒蘑菇和肉沫

11用筷世界杯子搅拌均匀，加入适量盐和酱油，翻炒均匀。12最后加入蚝油和葱，炒匀(繁：勻)。