糖醋里脊，怎么做？糖醋牛腰肉[特征]金黄色，脆嫩，酸甜可口。[原料]猪里脊肉300克、蛋清1克、水淀粉50克、大豆油50克、花生油1000克（实际用量50克）、葱花3克、姜粉2克、料酒15克、酱油5克、糖100克、醋75克、芝麻油15克、味精2克
糖醋里脊，怎么做？
糖醋牛腰肉[特征]金黄色，脆嫩，酸甜可口。[原料]猪里脊肉300克、蛋清1克、水淀粉50克、大豆油50克、花生油1000克（实际用量50克）、葱花3克、姜粉2克、料酒15克、酱油5克、糖100克、醋75克、芝麻油15克、味精2克。【生产工艺】1。猪里脊洗净，去筋膜，切成4厘米长、5毫米宽的条状，放入瓷碗中，加入蛋清、湖粉、精盐，拌匀，定出大小。2取一个小瓷碗，将盐、糖、醋、黄酒、葱姜粉、水湖粉加入糖醋汁中三。炒锅加热，加入花生油，加热至80%热，依次放入鱼片，待牙齿发黄后，倒入勺子，沥干油，剩余油倒入油箱。4将原锅烧热，加入大豆油，加热50%，倒{dào}入糖醋汁，加（读：jiā）厚成稀稠状，放入牛里脊，翻炒几下，倒入麻油，出锅，盛盘，即可食用。
糖醋里脊怎么做的？
糖醋牛里脊的正宗步骤如下：
1。将醋、糖、料酒、盐、少许水和淀【diàn】粉混合制成酱汁备用
2。把(p澳门永利inyin：bǎ)牛里脊切成粗条，放进碗里
3。加入盐直播吧，胡椒，料酒，腌20分钟。把面粉和面粉混合，倒入适量的水做成糊状（可以把肉条夹得很薄，但不是很厚）。把粉倒进去，在锅里把油加热，煎一分钟左右，然后把油去掉。在锅里放一点油，加热至金黄《繁体：黃》色和酥脆，然后取出油
8。在锅里澳门金沙放一点油，加热到60%热，转为中低(拼音：dī)温，把油条一个一个地炸，煎大约一分钟，然后去掉地沟油
8。在锅里放一点油，加热至金黄酥脆，然后把蒜茸和葱花炒香
9。加《练极速赛车/北京赛车：jiā》入番茄酱炒香
1加入糖醋澳门金沙[读：cù]汁煮至浓]11。放入炸好的鱼片，快速翻炒
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