餐饮里如何培训前厅服务员买单流程？首先在客人买单时热情大方的走上前，确定客人要买单，接下来到收银台对单，对单时一定要认真，收银员和服务员确认无误以后，拿上客人的消费帐单走到客人面前，面带微笑说：您好！您消费多少钱，这是帐单请您查看，客人查看帐单无误付款时，一定要注意辩别钱币真假，如确定无误，到收银台进行结帐
餐饮里如何培训前厅服务员买单流程？
首先在客人买单时热情大方的走上前，确定客人要买单，接下来到收银台对单，对单时一定要认真，收银员和服务员确认无误以后，拿上客人的消费帐单走到客人面前，面带微笑说：您好！您消费多少钱，这是帐单请您查看，客人查看帐单无误付款时，一定要注意辩别钱币真假，如确定无误，到收银台进行结帐。如果是假币，也不能直接对客人《拼音：rén》说。
要委婉的客气的说：您好！麻烦您换一《读：yī》张吧！最后把[练：bǎ]收银台找的钱送到客人手上，说：您好！这是找您【读：nín】的钱请收好。
等客人确认无误方可走《pinyin：zǒu》开。
怎样培训餐厅服务员？
餐饮业服务员流动性大，如何培训服务员，使新入职服务人员尽快独立上岗，成为前厅培训工作的重点。今天就整理了餐厅服务员的培训内容，希望能对于提高餐厅服务从业人员素质，规范操作技能，提高服务质量和服务水平，促进地方饮食业健康发展，起到一定的作用。 在对餐厅新服务人员进行培训时，通常包括以下内容：（1） 将澳门博彩客[kè]人用过的餐具送回洗碗部清洁，补充工作台内洁净餐具。
（2） 清理茶水[拼音：shuǐ]档内茶渣杂物，清洗下栏车、茶盅、托盘、手布等。
（3） 协助厅面工作，如打送热开水，帮助理【读：lǐ】台。
（4） 收拾及集中存放用过的台澳门威尼斯人布席xí 巾，以便洗衣厂清洗。
（5） 负责餐厅范围内(繁体：內)所有清洁卫生事项。
（6） 尽量避免用具【jù】破损，轻拿轻放，要令自己对工作尽责。
（7） 勤[qín]苦耐劳，服从上司分配[练：pèi]指【zhǐ】派，认真做好工作。 领位服务员的岗内培训内容 在对领位服务员进行培训时，一般涉及领位服务员的仪表、开餐前的准备工作、订餐、引领客人进入餐厅、介绍餐厅内情况等一系列内容。
（1） 仪表整[练：zhěng]洁美观、彬彬有礼、热情。
（2） 做好开餐前的澳门博彩准备工作，摆正清qīng 洁咨客台，备好干净的菜单、台卡。
（3） 负责接受宾客的订餐，包括电话预订和当面预订，接受客人预订时要问清客人姓名、房号或单位、联系电话，订餐人数、时间、位置或其他要求，然后作好记录，报留适当房位。若是有费用标准或宴席性的订餐要介绍到宴会部#28营业部#29受理。
（4） 负责礼貌地将所有到餐厅用餐的客人迎入餐厅，有艺术【shù】地安澳门新葡京排客人就座。如均匀带客人入座，免使楼面有过分挤迫或疏落感觉，遇有粗鲁或衣着随便的客人，应带往偏角处就餐，勿带近门口位，以免影响观瞻，只是语言态度需多加尊重。
（5） 负（读：fù）责了解餐厅内情况，以便随机应变地安排。
（6） 要留意照顾客人跟随你nǐ 进入餐厅就座，勿只顾自己前行。
（7） 负责替宾客存放衣帽、文件箱等物品{练：pǐn}。
（8） 负责为就餐客人递送菜单，开胃酒单《繁体：單》及推销餐前酒，回答适当问询。
（9） 负责接听电话，并及时《繁：時》通知受话人。
（10） 餐厅是客人消费的场所{拼音：suǒ}，为保证客人进餐的舒适和高雅，非总经（繁体：經）理、餐厅经理和公共关系部带来参观的客人，一般谢绝参观。
（11） 要兼作公关，不但与同事、上司保持良澳门金沙好关系，还要多与客人打交{jiāo}道，熟记宾客姓名，当客人再惠顾时热情招呼。
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