南阳能种植鱼腥草吗？鱼腥草在南阳可以种植。我在老家水渠边种过。四川人为什么爱吃折耳根（鱼腥草）？凌耶我是地地道道的四川人，也是从小吃折耳根长大的。今天，我就为头条友们介绍一下四川的奇葩食物折耳根。折耳根又名鱼腥草，古名蕺菜，最早的食用记录见于宋朝，文籍上说“江左人好生食之”，所谓江左，应指长江以东，但现代还是在四川最受欢迎
南阳能种植鱼腥草吗？
鱼腥草在南阳可以种植。我在老家水渠边种过。
四川人为什么爱吃折耳根（鱼腥草）？
凌耶我是地地道道的四川人，也是从小吃折耳根长大的。今天，我就为头条友们介绍一下四川的奇葩食物折耳根。折耳根又名鱼腥草，古名蕺菜，最早的食用记录见于宋朝，文籍上说“江左人好生食之”，澳门伦敦人所谓江左，应指长江以东，但[pinyin：dàn]现代还是在四川最受欢迎。其实，除了四川，折耳根在云贵亦很流行，不同的是，川人喜食叶，云贵人喜食根，各有所好。
折耳根本来属于野菜，时下以人工种殖的居（拼音：jū）多，后者白白胖胖，外观上可爱(繁：愛)得多，但是味道寡淡，个性上逊色不少。
折耳根凉(繁：涼)拌的【练：de】吃法最常见，用上等辣椒面、生抽、陈醋和煎熟的食用油，一拌即成。
鱼腥草也叫折耳根，它有什么功效？吃了有什么好处？
鱼腥草也叫折耳根，它有什么功效？吃了有什么好处？鱼腥草在不同地方均有不同的叫法，譬如折耳根、截儿根、猪鼻拱等，在我家乡，因为它独特而难闻的气味而叫它狗尿草、壁虱菜等，别看它名字难听，其貌不扬，但却是老百姓身边的一道美食和一副良药哦，无论药食对身体均有好处。
鱼【练：yú】腥草会闻它气味的人都说它香，开胃爽口，不会闻它气味的人说它{pinyin：tā}太臭，闻了就想吐，可谓是有人爱来有人《拼音：rén》恨。
但对于花腰妹来说，对鱼腥草却有一种特殊的情感和偏爱，因为花腰妹出生的山区农村里，鱼腥草到(练：dào)处都有，稻田边、水沟边、菜地边和山沟山箐里随处可见它的身影，从我记事开始，鱼腥草就伴着我们的一日三餐《读：cān》。
那时候爷爷[繁体：爺]总是开云体育说，鱼腥草既是好菜又是好药，平日里见到鲜嫩的鱼腥草就多掐点回来，新鲜的凉拌或者煮汤，老一点的就晒干泡茶喝。
那时(繁体：時)候我们当地的鱼腥草都是野生{读：shēng}的，根须很细小，我们一般就只掐嫩叶嫩尖来吃，最记得的就是白天没有零食吃，抬一个大铜盆掐一盆的鱼腥草嫩叶嫩尖，到水井边洗干净，有时候还会把老一点的叶片揉洗后挤掉水分。
回家从咸菜罐了捞一大把腐乳汁拌均匀，然后和小伙伴们一起一手抓把冷饭[繁：飯]，一手抓把鱼腥草，吃起来《繁体：來》感觉那就【pinyin：jiù】是天下美味，令人回味无穷！
后来长大了才知道，我们从小吃到大的鱼腥草原来是天然消炎药的王牌，具有清热解毒、利尿除湿、消【pinyin：xiāo】肿疗疮、健（练：jiàn）胃消食等功效哦。
怪不得小时候我爷爷常叫（练：jiào）我们鲜吃或泡水喝，他还用鱼腥草榨汁给人滴鼻子，说可以治疗{pinyin：liáo}肺热导致的过敏性肺炎和鼻窦炎。
说到这里，我又想起我的婆婆，在家里她是最反对吃鱼腥草的人，说闻不得那腥臭的味道，后来她因为感冒《拼音：mào》发热引发慢性支气管炎而住院治疗，没(繁：沒)想到打的针水就是鱼腥草针剂，当时她就就奇怪地问医生【练：shēng】，鱼腥草还能治病啊？
医生说，可以啊，而且还是好药，是一种植物抗生素，上至澳门博彩咽炎、肺炎，下至尿道炎、阴道炎、肾炎，还有皮肤表面的炎症和疱疹都可以通治，回家也可以多吃点鱼腥草，具有抗菌、抗【pinyin：kàng】病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。
后来住院后，婆婆听了医生的话，买了一大把鱼腥草根回家，幸运飞艇不会吃生的，她干脆洗干净煮鸡、煮排骨吃，说来奇怪，煮熟后的鱼腥草没有那股子腥臭味了，还容易煮烂，又香《练：xiāng》又甜，别有一番滋味哦。
目前，鱼腥草在我们当地，除了野生外还被大量人工种植，听说产值产量和经济效益都不错，今天我们家又（拼音：yòu）吃【pinyin：chī】鱼腥草了，你吃了吗？
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