平潭特色挑薯粉的[pinyin：de]做法

福建有哪些当地的特色美食小吃？朋友们，请关注今天福建十大名吃！1：莆田红烧面莆田红烧面是莆田著名的面食小吃，历来是莆田宴请新朋友、宴请新人不可缺少的食物。莆田炖面条最重要的是汤的制作。选用最佳骨段制作白花汤

福建有哪些当地的特色美食小吃？

朋友们，请关注今天福建十大名吃

！直播吧1：莆田红烧{练：shāo}面

莆田红烧面是莆田著名《练：míng》的面食小吃，历来是莆田宴请新朋友、宴请新人不可缺少的食物。莆田炖面条最【zuì】重要的是汤的制作。选用最佳骨段制作白花汤。用慢火慢慢炖，让汤的味道和配料渗透到面条里，这样，面条才(拼音：cái)能有味道，汤就浓了。

2：宁德福鼎（练：dǐng）肉片

肉片是福鼎有名的小吃。整个肉片的制作过程都是手工操作。材料精良，工艺精湛，澳门银河口味独特。福鼎肉一定要[pinyin：yào]酸辣够味，用福鼎当地的米醋和花椒，还需要加一点香菜，整碗辛辣的肉透着淡淡的香菜味，这是人间美味，绝对难忘

！说到平潭的美食，有一种家家户户都会做的食物，那就是著名的仙米石。这是一种富有地方风味的食(练：shí)物，深受年轻人和老年人的喜爱。一年中至少有五个节气的时候想吃咸米饭，可以说是民（拼音：mín）间的王牌菜。

4:福州《读：zhōu》肉燕

肉燕，又名太[读：tài]平燕，是福建省福州市著名的汉族小吃。它《繁体：牠》也是福州海关的一道著名节日菜肴。福州人逢年过节、婚丧嫁娶、亲朋好友聚会时，一定要吃“太平燕”。也就是说(繁：說)，他们是“太平”、“平安”的幸运儿

因此，“没有燕[读：yàn]子是盛宴，没有燕子是成人”。因此，肉燕成了福州人【pinyin：rén】，包(pinyin：bāo)括海外乡亲的好礼物。

龙岩鱼子包是客家经(繁体：經)典美食之一，尤其是龙岩永定鱼子包。皮是【pinyin：shì】用红芋头和土豆粉做成的，馅料是肉、蘑菇和冬笋。味道鲜美，滑爽柔软，冷热皆宜。

6澳门金沙：南平和（pinyin：hé）平右江豆腐

：和平（练：píng）豆腐是福建邵武的传统汉族小吃，属【pinyin：shǔ】于闽菜。和平豆腐、碎铜茶、排锅台被誉为福建邵武的和平三大奇迹。首先是和平豆腐。和平豆腐又称右江豆腐，采用独特的酵母凝固豆腐生产工艺，世代相传。

7：厦门沙茶面

沙茶面是一种很受欢迎的面食汤小吃。它的妙处在于制作沙茶酱，用来做汤头。其中，厦门沙茶面就是一个典范幸运飞艇。沙茶酱【pinyin：jiàng】的主要成分有虾米、鱼干、葱、蒜、姜等

口感咸、鲜、辣、微甜，汤(繁：湯)体鲜红，营养合理。

8：漳《练：zhāng》州炒面

：在漳州的小吃中，炒面可谓色香味俱全，又称“全炒面”。一定是因为在煎炸过程中，面糊会“膨胀【繁体：脹】”整个煎锅。金{读：jīn}色煎皮，深褐色馅，中间有一层馅。

9开云体育:三明沙县（繁体：縣）扁肉

在沙县所有的美食中，扁肉是最受欢迎的小吃。早在1997年就获得了“中[读：zhōng]国著名小吃”的称号。沙县扁肉因馅料、汤料、食用方法和调味(pinyin：wèi)料的不同，可分为煮扁肉、炒扁肉、炒扁肉、三鲜扁肉、虾扁肉、扁肉面等20多个品种。

10：泉{pinyin：quán}州崇武鱼卷

崇武鱼卷是闽南汉族【练：zú】的传(繁：傳)统名菜。是泉州十大名吃之一。其主要原料选用优质鱼类（繁：類），其中鲭鱼、鳗鱼、鲨鱼等为最佳。优质的鱼卷，口软口脆，嚼时香，既不鱼也不腥

它有独特的新鲜味道{读：dào}。