微生物不合格怎样控制？首先是找原因。从原材料进厂开始，逐品种检验微生物指标，看是不是原材料是微生物太多。如果是，那么后续的加工、生产过程几乎无法控制微生物。然后是生产过程，每一个工序、车间，都要从中间产品进入开始检查，各中间产品进入时的微生物情况、车间环境和卫生状态、设备的清洗消毒情况、中间产品出车间时的微生物情况
微生物不合格怎样控制？
首先是找原因。从原材料进厂开始，逐品种检验[拼音：yàn]微生物指标，看《拼音：kàn》是不是原材料是微生物太多。如果是，那么后续的加工、生产过程几乎无法控制微【pinyin：wēi】生物。
然后是生产过程，每一个工序、车间，都要从中间产品进入开始检查，各中间产品进入时的微生物情澳门金沙况、车间环境和卫生状态、设备的清洗消毒情况、中间产品出车间时的微生物情况。可能涉及车间和设（繁体：設）备的卫生管理制度、生产管理制度和相应的措施及其实际执行情况。
产品的最终微生物指标不是由最后一道工序来控制的，是由此前所有[练：yǒu]的工序和过程共同影响的。所极速赛车/北京赛车以要从整个生产系统来找原因。不能指望最后一道杀菌或消毒工序解决所有涉及微生物的问题。
这些要求在HACCP、ISO9000系列[拼音：li澳门博彩è]、各质量管理方法中都有。只要严格执行，就不会有大的问题。
微生物不合格怎样控制？
首先是找原因。从原材料进厂开始，逐品种检验微生物指标，看是不是原材料是微生物太多。如果是，那么后续的加亚博体育工、生产过程几（繁：幾）乎无法控制微生物。
然后是生产过程，每一个工序、车间，都要从中间产品进入开始检查，各中间产品进入[拼音：rù]时的微生物情况、车[繁体：車]间环境和卫生状态、设备的清洗消毒情况、中间产品出车间时的微生物情况。可能涉及车间和设备的卫生管理制度、生产管理制度和相应的措施及其实际执行情况。
产品的最终微生物指标不是由最后一道工序来控制的，是由此前所有的工序和过程共同影响的。所以要从整个生产系统来找原因。不能指望最后一道杀菌或消《piny世界杯in：xiāo》毒工序解决所有涉及微生物的问题。
这些要求在HACCP、ISO9000系列、各质量管理方法中都有。只要严格执行，就不会有大的问题。
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