丝尾鳠怎样做法?用料【腌料】 香葱 1根蒜 3瓣糖 10克盐 5克姜黄粉 4克鱼露 5毫升植物油#28这里用的是葵花油#29 35毫升莳萝 1根【调味酱汁】 蒜 2瓣小米辣 3个鱼露 35毫升白醋 15毫升糖
丝尾鳠怎样做法?
用料【腌料】 香葱 1根蒜 3瓣糖 10克盐 5克姜黄粉 4克鱼露 5毫升植物油#28这里用的是葵花油#29 35毫升莳萝 1根【调味酱汁】 蒜 2瓣小米辣 3个鱼露 35毫【练:háo】升白醋 15毫升糖 40克盐 3克青柠#28汁#29 半只【主料】 挪威鳕鱼颈肉(官方推荐鲶鱼/乌鱼/鲮鱼/丝尾《pinyin:wěi》鳠) 500克油 适量莳萝 15根青柠 1只香葱 5根饮用水 适量【辅料】 薄荷叶 5克香菜叶 5克虾片 30克花生碎 15克越南米粉 100克
【全网首发】吕望炙鱼世界杯脍·姜{pinyin:jiāng}公吕望烤鱼的做法步骤
步骤(读:zhòu) 1
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制作皇冠体育腌料,香葱切碎、蒜瓣、糖捣[繁:搗]碎成泥;
步骤 2
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继续制作腌料,在捣好的葱蒜泥中加入姜黄(繁:黃)粉、鱼[繁:魚]露、植物油、莳萝碎搅拌均匀;
步骤 3
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腌制鱼《繁体:魚》肉,鱼肉去除骨刺切成厚约1cm的鱼块#28建议选择鱼刺较少或已去除鱼刺鱼类#29,拌入腌料中静置约30分钟使(读:shǐ)其入味;
步骤zhòu 4
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利用腌制鱼肉的时间,制作调味酱汁#28最《拼音:zuì》后拌米粉时使【pinyin:shǐ】用#29;将jiāng 配方表中的材料切碎拌匀即可;
步骤《繁:驟》 5
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香葱{繁体:蔥}剖开葱白部分切段;
步bù 骤 6
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莳萝切段,和香葱一起备《繁体:備》用;
步{拼音:bù}骤 7
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锅中倒油,将腌《繁体:醃澳门威尼斯人》制好的鱼块下锅煎制;
步骤(繁体:驟) 8
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鱼片变色后,加入切好的香【拼音:xiāng】葱莳萝段,继续煎制,至鱼片表面有轻微焦脆感即可;其间加入青柠汁用于调味娱乐城,也可加入适量饮用水避免粘锅并使煎鱼有少量酱汁,最终可加入米粉中拌匀增加香气;
亚博体育步【读:bù】骤 9
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将米粉放入滚水中煮约3分(pinyin:fēn)钟,捞出过凉水,沥干备用;
步[bù]骤 10
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取小碗,先加入米粉,再加入煎好的鱼肉和青菜,少量煎锅中的酱汁;最后【hòu】加入上文辅料中的香菜叶、薄荷叶、轻微压碎的虾片#28自己炸或者买市面上的成品都可以[练:yǐ]#29、花生碎及适量调味酱汁,拌匀食用;
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