福鼎肉片配方《读：fāng》公开

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福鼎肉片怎么做？

你好，我来回答吧。

福鼎肉片前些《读：xiē》年满大街澳门威尼斯人有很多，非常火，但是每个人咱们做法不一样，吃的多了真的说不上谁比较正宗，还是看自己的口味吧。

之《pinyin：zhī》前有做几次，简单易学。

首先准备[bèi]好所需的清单：

1、猪后腿瘦(pinyin：shòu)肉 500克

2、味精 6克【kè】

3、白糖 10克{练：kè}

4皇冠体育、水shuǐ 150克

5、盐[yán]巴8克

6、鸡精6克

7、小苏打《pinyin：dǎ》4克

8、地瓜粉250-300克

（个人建议：如果你（拼音：nǐ）没有办法称出克数，你可澳门银河以适量，当然多做几次一定没问题的）

做法《拼音：fǎ》：

一、猪后[幸运飞艇拼音：hòu]腿瘦肉洗净剔膜切小块绞成肉泥，尽量绞细点

二、绞好的肉泥加入调料[练：liào]搓一会

三【pinyin：sān】、加入小苏打继续揉搓，很粘手才对

四、水分几次加入，夏天要用冰《拼音：bīng》水，加入一次揉到粘了再加入下一次

五（读：wǔ）、加入地瓜粉继续揉

六、揉好的肉泥很粘手，看过【练：guò】去很细腻，揉越久越Q

七、锅中水亚博体育烧开，用条跟一（读：yī）条条刮下去，煮到浮起片刻即可

小贴士（拼音：shì）：

肉片因为粉的不一样肉的一样，做出来也yě 不一样，我（读：wǒ）做了很多次，都是很有嚼劲的，做好的半成品肯定是粘手的，煮出(繁体：齣)来也不会感觉粉粉的才对。

你（pinyin：nǐ）学会了吗？赶紧试试吧