麻辣鸡《繁体：雞》煲的做法大全家常

重庆巴爷香辣鸡煲的做法？准备材料：鸡腿2个香菇7朵青椒1个红椒1个、葱姜适量蚝油1勺米酒1勺生抽半勺五香粉1.5克蒜瓣4个干辣椒1个糖2克1、香菇提前用水泡发。2、鸡腿洗净斩块。4、鸡腿加入蚝油、生抽、米酒、糖、五香粉腌制20分钟

重庆巴爷香辣鸡煲的做法？

准备材料：鸡腿2个香菇7朵青椒1个红椒1个、葱姜适量蚝油1勺米酒1勺生抽半勺五香粉1.5克蒜瓣4个干辣椒1个糖2克1、香菇提前用水泡发。2、鸡腿洗净斩块。4、鸡腿加入蚝油、生抽、米酒、糖、五香粉腌制20分钟。5、青红椒去籽切块。6、切葱姜蒜，香菇切块，干辣椒切碎

7、砂锅倒[dào]油放葱姜蒜、干辣椒炒[练：chǎo]香【xiāng】。8、倒入腌制的鸡块、香菇翻炒。10、炒至鸡肉变色微焦黄，加入泡香菇的水。11、水分不要太多，稍微漫过鸡肉即可。12、加盖中火煮15分钟，锅内还有少量水时，加入青红椒翻炒

1澳门巴黎人4、放盐调diào 味。

材料

主料：长茄子1条300克(繁：剋)

调料：细盐1/4小匙、生抽1大匙《拼音：shi》、砂《pinyin：shā》糖1茶匙、蘑【pinyin：mó】菇精1/2茶匙、红椒1个、青椒1个（切小颗）

做[练：zuò]法

1直播吧、茄子切长条【tiáo】浸泡在冷水中20分钟。这样即省油又不会让茄子变色。

2、锅内（繁体：內）热2大匙油。

3、浸好的茄澳门金沙子沥干水，放入锅内转小火huǒ 煸炒。

4、加盖焖煮，途中要常常翻动以免糊底。

5、一直[zhí]烧至茄子变软。

6、放入青红椒【jiāo】及调料炒到青红椒断生即可。

香辣鸡煲做法如下↓

1.主料：新鲜三黄鸡辅料：色拉油{拼音：yóu}、生抽、李锦记蒜蓉辣酱（繁体：醬）、花椒粒、姜、大葱、辣皮子、米酒、大蒜、青红辣椒

2把[练：bǎ]三黄鸡洗净切块

3加生抽、李锦记蒜蓉辣酱《繁：醬》、白糖拌均匀

4再{练：zài}加色拉油拌均匀，腌制30分钟

5大蒜去皮、姜切片、辣{l幸运飞艇à}皮子洗净切段，青红辣椒切段

6砂锅底部铺《繁：鋪》姜片，加辣皮子、花椒粒

7加腌制好的[拼音：de]鸡块加清水满过鸡块，加米酒

8淋入两大勺《读：sháo》色拉油

9加盖大火huǒ 烧开

10澳门博彩转中火炖《繁体：燉》35分钟左右

11加青（读：qīng）红辣椒和大蒜，加盖焖三分钟关火即可