炸河虾怎么做吃的时候不扎嘴？香脆黄金虾小河虾350克、咸蛋黄5个、鸡蛋1个面粉25克、淀粉40克、盐少许辣椒粉少许、面包糠少许（没有可以不放）1、小河虾淘洗处理干净，并用剪刀剪去虾须扎嘴部分2、放少许盐和辣椒粉调拌均匀（这是海盐不是糖哈
炸河虾怎么做吃的时候不扎嘴？
香脆黄金虾小河虾350克、咸蛋黄5个、鸡蛋1个面粉25克、淀粉40克、盐少许辣椒粉少许、面包糠少许（没有可以不放）1、小河虾淘洗处理干净，并用剪刀剪去虾须扎嘴部分2、放少许盐和辣椒粉调拌均匀（这是海盐不是糖哈，颗粒有点大），因后面还要裹上咸蛋黄所以盐要少放一些3、再加入一个蛋黄调拌，可以让虾裹上面粉后增加酥脆口感4、撒上面粉、淀粉拌匀后，再放点面包糠拌一下，没有面包糠可以省略也可以用馒头渣或面包渣代替5、鸭蛋黄压碎备用6、热锅注入油（油要多放一些）烧至六七成热，放入河虾中火炸至金黄，捞出放在厨房纸上控油7、另起一锅，放少许油，将咸蛋黄放进锅中翻炒变成蛋黄液8、将炸好的虾放入蛋黄液中翻炒9、裹上咸蛋黄即可关火，装盘后撒点葱花装饰，香脆脆的，下酒特别棒哦！
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