压力锅304好《pinyin：hǎo》还是铝好

到底是铝压力锅好还是不锈钢压力锅好呢？铝合金的压力锅不锈钢的压力锅各有优缺点。1.普通的高压锅是铝锅（含铝合金），但不锈钢的高压锅在市场上也有不少销售，只是价格较高。人们平常指的就是指普通的铝制高压锅

到底是铝压力锅好还是不锈钢压力锅好呢？

1.普通的高压锅是铝锅（含{hán}铝合金），但不锈钢的高压锅在市场上也有不少销售，只是价格较高。人们平《读：píng》常指的就是指普通的铝制高压锅。

2.铝制高压锅，可以长时间[繁体：間]盛放米饭等不酸、不【练：bù】碱、不咸的食物（但不提倡）。但耐酸、耐碱、耐盐性能不太好，因为其表面的那层是氧化铝，与食物中的酸、碱、盐类物质要起化学反应，而多数食物都是偏酸有盐份的，所以，平常最好是不要长时间盛放【fàng】食物。

3.不锈钢的高压锅，比铝制的重而光亮，也比较耐酸碱和盐，不过，不锈钢有好坏，340型的耐酸碱性较差，304型的不锈钢居(拼音：jū)中，316和316L型的很耐酸碱盐。所以，如果你知道所购的是316L制成的不锈钢高压锅的话，完(wán)全可以长时间盛放任何食物。【拓展】高压锅的用途是拿来高压蒸煮的，它能使食物更快熟易烂。盛放食物最好的容器是陶瓷类产品！盛放食物最好的环境是阴凉通风。

我想买一个高压锅，高压锅是铝合金的好，还是不锈钢的好？

半个多世纪，高压锅[繁：鍋]经过不断的更新换代，到现在不锈钢复合底高压锅《繁：鍋》又走进了家庭。

直播吧虽然不锈钢高压锅是新产品，但是铝合金高压锅仍然（拼音：rán）牢牢的把持住高压锅的主力位置。那不锈钢高压锅和铝合金高压锅到底各自都有哪行优缺点，今天让我慢慢道来。

一[练：yī]，铝合金高压锅

（一）优点（繁：點）

1，铝合金高[练：gāo]压锅重量轻，导热快，适合（繁体：閤）做各种{繁：種}需要长时间蒸煮的食品，以及普通锅具不容易做烂的肉类食品。

2，铝合金高压锅因为锅体经过了阳级氧化电解处理，也不容[练：róng]易生锈。

3，铝合金高[练：gāo]压锅在28厘米以上的大口径高压锅有着不可撼动的地位。

4，如果因故着急要拿出锅里的食物，这种高压锅在食物做好以后，可以淋水快速降温。

（二）缺点[diǎn]

1，铝合金娱乐城高压锅表面虽然经过了氧化处理，但是镀层极《繁体：極》易损坏。

2，铝合金高压锅锅里不适宜长时间放比较酸的食品，碱性《练：xìng》大的和很咸食品也不能长时间放置。所以铝合金高压锅（繁体：鍋）做好食品以后要【pinyin：yào】尽早拿出来。

3，铝合金高(拼音：gāo)压锅质[繁：質]地较软，容易碰出凹痕。如果是锅沿部分变形，就必须【练：xū】要报废处理了。

二，不锈钢(繁：鋼)高压锅

（一【yī】）优点

1，同铝直播吧合金高压（繁：壓）锅相同。

2，表【澳门银河练：biǎo】面光洁明亮，漂亮可人。

3，不锈钢高压锅耐酸碱，抗腐蚀。如果是306或者是306L材质的话，更{读：gèng}适于蒸煮酸碱{繁：鹼}性大的食物。并可以长时间在锅里《繁：裏》放置。

4，不锈钢《繁：鋼》高压锅（繁体：鍋）适合不同的热源，既可以使用明火，也可以使用电磁炉，，这一{读：yī}点比较方便。

5，使用年限更长，一般厂家规定《练：dìng》都是十年，比铝合金高压锅长2年。

（二）缺点[繁体：點]

1，与同规格铝[繁：鋁澳门新葡京]合金高压锅相比分量较重。

2，如果使用明火蒸煮食物，锅【pinyin：guō】体容易变色，变色的锅体难看也难以清除。

3，价格相对(繁体：對)娇贵。

4，不允(练：yǔn)许用水喷淋降温。

5，没有{pinyin：yǒu}28厘米以上的产品，算是个缺憾。

上面比较详细的例举【jǔ】了两种高(读：gāo)压锅的优缺点，大家可以根据自己的具体情况和要求{pinyin：qiú}酌情选购。

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