做为餐饮商家，如何做到外卖食品安全管控？谢谢邀请 第一要把食材关 按照食品药监局的规定去做好各项工作，比如食材进货出货记录，材料供应商的要有营业执照，卫生许可证，还有食品流通许可等。调味破品要有检验报告，还有肉类要有检疫证等
做为餐饮商家，如何做到外卖食品安全管控？
谢谢邀请第一要把食材关 按照食品药监局的规定去做好各项工作，比如食材进货出货记录，材料供应商的要有营业执照，卫生许可证，还有食品流通许可等。调味破品要有检验报告，还有肉类娱乐城要有检疫证等。从食材把关，保证我们进来的食《pinyin：shí》材都是正规渠道进来的都是合格的食材。
第二要（拼直播吧音：yào）有个符合监管部门要求的家工场所。按照监管部门的要求去管理的食材。一些需要保鲜盒保管，有些需要冷冻保管。冷冻要跟保险分开，还要保证蔬菜的新鲜。还食材的要注意一些食材的保质期
第三 就是员工要持(练：chí)健康证上岗，上岗[繁：崗]前要穿工作服，带工作帽。洗手消【练：xiāo】毒等程序。
第四就是 要把卫生做好，定期的厨房卫生和个人卫生做《拼音：zuò》好
第五就是 个人食品安全意识一定强这些都是做澳门新葡京到外（pinyin：wài）卖食品安全的基本条件
外卖站点骑手的管理制度？
1、行业升期社现状普遍变懒外卖需求增加骑手需求量 2、服务要求高审核太严规定间未送达收公司罚款缺乏情员工高流失量
为什么有餐饮商家说上外卖平台是找死，不上是等死？
现在做外卖是趋势，线下线上，堂食外卖相结合，几乎是现在所有餐厅的经营模式。
那么问题来了，既然大家都做外卖，你不做的话，营业额肯定是比不过人家。一般一家餐馆辐射范围2公里。辐射范围越大，餐厅的客源就越多，营业额自然就越高。外卖澳门银河就不一样了【练：le】，外卖的辐射范围一般是方圆三公里。范围更广，客源自然会越多
外卖市场大[练：dà]，做外卖也就成为一种趋势。不做就等于放弃了这个大《拼音：dà》的(练：de)市场，和等死无异了，除非你的堂食特别火爆。
那为什么做外卖是找死呢？做外卖没有想象中的简单，很多人认为做外卖可以省下部分房租费、人工费等待。但是选择和外卖平台合作，给外卖平台的服务费、配送费、还有外卖包装费、外卖店运营费等等，这也是一笔不小的开销。事实上外卖平台的抽点和配送费可以占到成本的20%。外卖也需要运营，不然没有人气，排名就会靠后甚至垫底。前期外卖平台会有优惠，外卖平台会给外卖新店一个7天流量卡，开启后会给新店带来流量和曝光，排名也会靠前，但是后期，随着外卖竞争越来越激烈，外卖运营的流量费用，也就是推广费用越来越贵
即使如此，你也不能保证你会一直靠前。掉单之后，很多商家都会竞价排名，一旦你参与就像毒瘾一样戒不掉，但是用了，首先成本高，其次，如果你的产品不是过硬，转化率低，而且复购率低，后期[练：qī]你就不得不长期使用。最[zuì]让人头疼的是恶意差评，防不胜防，有的影响还恶劣，劳心劳力。
平台抽点、包装费、推广费、配送费等费用加起来，等于甚至大于原本的房租和人工成本，外卖利润远没有想象中那么多。所以说餐饮直播吧商家做外卖是找死也没（繁：沒）错。
如果[guǒ]你的产品本身够硬[练：yìng]，就不要顾虑太多，可以加入外卖。毕竟，餐厅卖的就是菜品，就是味道。
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