如何在室温较低的情况下，把面发好？发面是需要温度的，但是室温的高低并不是发面的充分必要条件，室温很低也是可以很快将面发好的，只是需要一些小技巧，下面来说说我在室温较低的情况下如何将面发好的。1、热水融酵母：有些人和面的时候直接将酵母放到面粉里面，其实这样做不是很优，如果把酵母用热水化开，来和面的话，会充分激发酵母的活性
如何在室温较低的情况下，把面发好？
发面是需要温度的，但是室温的高低并不是发面的充分必要条件，室温很低也是可以很快将面发好的，只是需要一些小技巧，下面来说说我在室温较低的情况下如何将面发好的。1、热水融酵母：有些人和面的时候直接将酵母放到面粉里面，其实这样做不是很优，如果把酵母用热水化开，来和面的话，会充分激发酵母的活(拼音：huó)性[练：xìng]。
2、热水和面：用热水世界杯和面面团[繁体：糰]的热性更能激发酵母的活性。
3、湿布盖住活好的面：要增加酵母的活性必[练：bì]须要保证湿度幸运飞艇和温度，活好的面用湿布盖住，保持湿度。
4、加白醋：面活好的时候加几滴白醋，可以让面发的更好。
5、揉充分：只有(练：yǒu)充分揉匀，酵母澳门威尼斯人才会均匀的分布在活好的面的每一个角落。
6、小盆放到大盆里：大盆里放热水，热水的温度最好在30度左右，因为这是酵母活性最高的温度，把活好的面带盆放到大盆里[繁：裏]，15分钟换【练：huàn】一次水，保持温度，这样(拼音：yàng)发的面也比较好。
以上就是我平时发[fā]面时的一些小开云体育细节，希望可以帮到您。
我是林云馨有煮艺，直播吧后期会分享从发面到做面点[繁：點]的详细视频，期待您的关注，祝您身体健康，事事顺心！
本文链接：http://21taiyang.com/SoccerSports/27908086.html
长帝烤[练：kǎo]箱发面怎么发面转载请注明出处来源
