甜品店需要的工具?一般来说,甜品店分多种类型,例如港式甜品店、广东糖水店、台式冷饮奶茶店、西式甜品店。这里以比较偏向港式甜品店的综合性甜品店来举例,其特点是品种比较丰富,能满足不同人群的需求。 1、冷柜:甜品店必备的设备,也是最贵的设备
甜品店需要的工具?
一般来说,甜品店分多种类型,例如港式甜品店、广东糖水店、台式冷饮奶茶店、西式甜品店。这里以比较偏向港式甜品店的综合性甜品店来举例,其特点是品种比较丰富,能满足不同人群的需求。1、冷柜:甜品店必备的设备,也是最贵的设备。一般来澳门金沙说,大型甜品店可以选择立式的专业冷(读:lěng)柜,或者卧式的冷柜兼工夫台。小型的甜品店则选择一般的卧式冷柜和冰箱即可,但也需要2、3个冰箱或者冰柜才够用,毕竟很多水果、半成品都放在冰柜里保存。
2、消毒澳门新葡京柜,用于餐具消【xiāo】毒
3、封口机,制澳门新葡京作台式冷饮《繁:飲》奶茶和其他饮料时使用,尤其是用在外卖时。(须配合封口机胶纸和杯子使用)
4澳门银河、榨{读:zhà}汁机
5、电池炉压力锅,煮豆类闷[繁体:悶]类用
6、电池炉,一般煮水煮东西{pinyin:xī}用
7、闷烧锅,制作酸奶西米
8、保《读:bǎo》温桶,装冷热基础饮料,做打包式冷饮奶茶
9、多功能电饭煲煮豆类糖水闷类(繁:類)用
10、微【娱乐城练:wēi】波炉,加热冷藏品使用
11、三明治面包机,制作夹心(练:xīn)三明治
12、碎冰机【jī】
13、冰沙机:功率越大越好,最好选择名牌(如【pinyin:rú】小太阳),耐用很重要
14、炒冰机:用于制作雪糕和炒冰,夏天受欢《繁体:歡》迎
15、烘炉:制作西饼、蛋糕、蛋挞等西式甜品使用 其他工具:烹《读:pēng》煮器具、不锈钢锅、盆、勺(塑料的亦可)、滤网、匙勾(做水果拼盘用)、萝卜刨、扒锤(锤鸡翅料姜汁)、雪糕壳(打雪糕用)、家用厨称、托盘、保{bǎo}鲜盒、汤匙、榨橙汁杯、量杯、顾客用碗筷、纸巾、打包用碗筷等。
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