麻婆豆腐的（读：de）简单做法步骤

小白菜汆丸子汤的做法？小白菜丸子汤食材：瘦肉、小白菜、鸡蛋、葱、姜、淀粉、胡椒粉、料酒、生抽、醋、盐、香油。做法1、瘦肉清洗干净剁成肉泥，葱切葱花，姜切末2、肉泥放入大碗中，加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、醋、葱姜末朝着一个方向搅拌，再放入蛋清搅拌至粘稠，最后加入淀粉让肉馅均匀上劲发粘即可

小白菜汆丸子汤的做法？

食材：瘦肉、小白菜、鸡蛋、葱、姜、淀粉、胡椒粉、料酒、生抽、醋、盐、香油。

做[练：zuò]法

1、瘦澳门金沙肉清洗（读：xǐ）干净剁成肉泥，葱切葱花，姜切末

2、肉泥放（拼音：fàng）入大碗中，加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、醋、葱姜末朝着一个方向搅拌，再放入蛋清搅拌（读：bàn）至粘稠，最后加入淀粉让ràng 肉馅均匀上劲发粘即可。

3、锅里倒入适量的水，水开之后转小火，抓一团肉馅从澳门巴黎人虎口处挤出，用小勺顺势一刮丸子就成型了，然{练：rán}后放入锅中小火慢煮撇出血沫，等到丸子全都漂起来，捞出过凉水沥干水份备用。

4、小白菜用水清洗干净备用《pinyin：yòng》

5、起（拼音：qǐ）锅烧水，水开后把（读：bǎ）小白菜和丸子一同放入锅内，再加入适量醋、盐和胡椒粉调味，开锅煮三分钟即可。

6、盛入碗里滴上（读：shàng）几滴香油即可享用美食了

食材：肉末，老豆腐，姜末，葱花，生抽，蚝油，鸡蛋，白胡椒粉，盐，香油，小白菜，盐，鸡精

做开云体育【zuò】法：

1、肉末加姜末、葱花、盐、生抽、蚝油、香油、白胡椒粉、鸡jī 蛋，朝一个方向搅拌上劲【pinyin：jìn】。

2、豆腐捏碎放入肉馅里搅拌均匀。

3、手（拼音：sh世界杯ǒu）上沾水，抓一团肉馅虎口挤出，用勺子配合丸子即成。

4、锅【pinyin：guō】里加水烧开关小火，放入丸子煮，丸子颜色变白，稍微有弹（繁体：彈）性撇去浮沫即可kě 。

5、放入小白菜煮至澳门金沙断生，加盐、鸡精，撒葱花美食[shí]即成。