烤【kǎo】箱菜

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请问烘培界达人，海氏，卡士，柏翠，长帝到底哪家的烤箱好用？

首推长帝烤箱。

长(繁：長)帝烤箱

长帝电烤箱目前共有6个分类，分别是星智系列，星雅系列，星光系列，星钻系列，星熠系列，星灿系列，其中星智系列有4个[繁体：個]产品，星雅系列有6个产品，星光系列有3个产品，星钻系列{读：liè}有6个产《繁体：產》品，星熠系列有12各产品，星灿系列有12各产品。

中文名(pinyin：míng)

长帝《皇冠体育pinyin：dì》烤箱

生（练：shēng）产时间

1991年【练：nián】

生产地（pinyin：dì）点

佛山（练：shān）市顺德区

性[xìng]质

生（pinyin：shēng）活服务

分类

星智系列，星雅系列，星光系列，星钻系列，星熠系列，星[练：xīng]灿系列

技术专利(读：lì)

精确控温技术，扩容技术(繁：術)

快{读：kuài}速

导(繁体：導)航

技术（繁体：術）专利

使用注意事项《繁：項》

长帝简(繁体：簡)介

长帝烤箱是佛山市伟仕达电器实业有限公司的产品，该公司是以专业设计、生产及销售电烤箱为主的小家电企业，公司位于珠三角腹地佛山市顺德区容桂镇；公司自1991年起已为广大用户开发设计【jì】多种型号规格的电烤箱。经过多年的不懈努力，业务量不断扩大，年产值为2.5亿多元。本公司已拥有占地面积3万多平方米厂房(读：fáng)，占地70亩的“花园式”新厂房正在筹建中，其中大中专以上的管理人员、技术人员占20%，产品开发能力和生产规模在同行业中遥居领先地位。

2012年，长帝【拼音：dì】签约烘焙名博、美食作家--君之为形象代言人；[1]

2014年4月，“changdi长帝【拼音：dì】”品牌被《pinyin：bèi》广东省著名商{练：shāng}标评审委员会评为“广东省著名商标”；[2]

2015年4月，长帝在北京(jīng)国家会议中心发布e·Bake战略，推出第一代e·Bake互(拼音：hù)联网烤箱；[3]

技术专利《读：lì》

精确控温(wēn)技术

长帝电烤箱为方便消费者在使用时控制箱体内温度，在生产标准上采用高于国家生产标准，国家标准对于电烤箱箱体内温度偏差允许±30℃，而长帝电烤箱生产标《繁：標》准将箱开云体育体内的温度严格控制在±15℃，这就是长帝电烤箱箱体内温度更准确的原理所在。

扩容技【拼音：jì】术

家用电烤箱规格是按功率来划分的，通常情况下，功率越大，烤箱的有效容积也越大。通常每百瓦额定功率按1.10-1.20升【shēng】箱容来设计烘烤食物供热的需要。长帝电澳门威尼斯人器通过潜心研究，经过上千次测试，成功研究出电烤箱“扩容”技术，长帝电烤箱每百瓦额定功率可保证供给1.50-1.80升箱容烘烤食物供热的需要，这也就是市面上同样的烤箱功率，长帝烤箱箱体容积更大的原理所在。

低温技术（繁：術）

为满足消费者对电烤箱的低温控制的需求，长帝电烤箱全球首创“零温度启动[繁：動]角”控制技术，通过低温控制，将温度控《pinyin：kòng》制在40～60℃，可以进行(pinyin：xíng)面团发酵、自制酸奶、烘烤腊肉、食物解冻等多项功能，让电烤箱不但能制作各种中西美食，还能成为您厨房的好帮手。

发蓝技术{pinyin：shù}

长帝电烤箱板材采用进口优质冷轧板、耐高温环保涂料和镀铝板材；长帝电烤箱不锈钢发热管通过发蓝技术处理；电[繁：電]镀件均通过盐雾试验；产品使用寿《繁体：壽》命门开合40000次后依然正常；发（繁：發）热管在正常发热使用条件下，使用2185次后依然正常发热。

使[拼澳门巴黎人音：shǐ]用注意事项

1.烤箱预热　在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟(拼音：zhōng)，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影[练：yǐng]响烤箱的使用寿命。

2.烘烤高度　用小烤箱烤东西，基本上只要把食【shí】物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可；若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上（练：shàng）下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。

3.食物过焦时(繁：時)的处理　小烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可；中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况。◎炉温不均时【pinyin：shí】的处理中型烤箱虽可控温，但仍难媲美专业大烤箱。以制作中西点心为例，因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定，所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化，必须适时将点心换边掉头或者降温，以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过焦有的未熟等情形发生。

4. 避免烫伤　正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启【练：qǐ】或关闭烤箱门时，最好要戴[pinyin：dài]上隔热手套，以免被[练：bèi]玻璃门烫伤。

电烤箱选[xuǎn]购注意事项

1、具有自动调温控制的电烤箱，炉温应能在100一250℃围内可调，控制【pinyin：zhì】的温度误差小于（繁：於）±10%。

2、具开云体育有自动定时控制的电烤箱，控《拼音：kòng》制时间应能在0—45min内连续可调，走时误差小于±10%。

3、内腔温度由室温升高到200℃的时间不超(读：chāo)过15min。

4、电烤箱热效率大【拼音：dà】于60%。

5、功率偏差小于《繁：於》 5%、—10%。

6、内腔镀铬层应牢固、不锈《繁：鏽》、光亮烤盘搪瓷应耐热[繁：熱]牢固烤网镀铬层应光亮平滑。