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郏县饸饹【pinyin:le】面汤料配方

2025-02-11 19:27:29SoccerSports

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煮肉时调料配方为:

干姜片20%,花椒18%,小茴香12%,草果、肉桂各10%澳门伦敦人,胡椒9%,三【pinyin:sān】奈、肉蔻5%,良姜、香茅草各4%,荜拨3%。其中煮肉料与汤的投放比例约为0.5-0.7%。

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调汤料澳门威尼斯人的配比为:干姜粉28%,花椒粉25%,胡椒粉20%,草果粉15%,桂子粉12%。其中调汤[繁体:湯]料与汤的投放比例约为0.3-0.4%。

鲜姜汁、大蒜汁与汤的比例投放比例为:0.1-0.2%。在调好的汤中加入鲜姜汁和大蒜汁(两者各占50%)味道更加鲜美。

味精与汤(水)的比例直播吧为[拼音:wèi]:02~04%

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