烤箱没有发酵功能怎么【练：me】发酵

烤箱发酵需要多长时间？一般三四十分钟即可。方法如下：1、将烤箱温度调节到发酵需要的温度，如30度；2、在烤箱下层放入一盆热水来增加湿度；3、将揉好的让了酵母的面团放在中层盖上湿布。4、调节需要发酵时间（30-40分钟）或观察面团至两倍大就可以了

烤箱发酵需要多长时间？

一般三四十分钟即可。方法如下：1、将烤箱温度调节到发酵需要的温度，如30度；2、在烤箱下层放入一盆热水来增加湿度；3、将揉好的让了酵母的面团放在中层盖上湿布。4、调节需要发酵时间（30-40分钟）或观察面团至两倍大就可以了。

如果烤箱有最低温度30度的话，那么发酵面团的时候最好是选择30度，发酵40分钟左右即可。如果烤箱没有30度的话，那么选择40-50度左右也是可以的，发酵时间为25分钟左右。

很高兴回答这个问题。在以前的时候应该是没有醒发（繁体：發）箱的，那就需(pinyin：xū)要用现有的条件醒发。我家根本就没配置醒发箱，太占地方，实用率也不高。下面(繁：麪)我分享几个我自己醒发面包的方法。

1世界杯、烤(kǎo)箱醒发

现在新出的烤箱很多是蒸烤一体的机器。那样就{读：jiù}可以自己醒发。我的烤箱比(pinyin：bǐ)较老旧，没有这个功【练：gōng】能

烤箱醒发时主要的问题是会比较干，我会在烤箱醒发的同时放一碗热水在里面【练：miàn】，增加【jiā】了湿度。温度调在(读：zài)30度，40分钟就可以完成了。

2、夏日里的【de】自然温度：

夏天一般的室内温度就可以达到自然醒发的温度，所以只需要和好面放(拼音：fàng澳门金沙)在常温下密封好，就可以完成醒发。时间在30-40度。

3、冬天是澳门伦敦人放暖气（繁：氣）上醒发：

记得在北方住的时候，一年大多数时候都很冷。所幸，供暖时间也很长。所以【yǐ】就想起这个土办法，把(读：bǎ)面盆{pinyin：pén}盖上布，放在暖气上醒发，很快就醒发好了。

4、蒸锅澳门新葡京【练：guō】醒发：

也可以准备点热水，不要把水烧开。有明显的热(繁体：熱)气就关火。这样也可以醒发

但是蒸锅醒发，因为【pinyin：wèi】湿度太大，经常就（练：jiù）会很粘很湿。我做中式面食时经常使用这(繁：這)个方法。

5、面包机(繁：機)醒发：

自从买了[繁体：瞭]面包机，就尝试着用面包机制作了很多次，但总是强差人意。慢慢的，面包机就沦落成我专门的揉面{pinyin：miàn}和醒面的机器。一般家用面包机都有和面功《读：gōng》能，这个功能一般是90分钟

揉3次面，一次醒发。特别方便，家里有面包机，别让它[繁体：牠]落灰了{pinyin：le}。赶紧利用起来

下面我给大家分享几个我制作面包发酵完成时的澳门新葡京照片[练：piàn]：

感谢观看，有不足之处还请指教{jiào}。