吊顶（繁：頂）造型图片

我问下酒店前台需要安装一个吊顶摄像头半球状的怎么弄？仪容方面： 一般要求服务员做到勤理发、勤洗澡，勤修指甲。发型大方、梳理整齐，面容整洁。男服务员要常修面、不留小胡子，大鬓角；女服务员在工作时不梳披头散发，不戴耳环饰物，不染有色指甲，不浓装艳抹

我问下酒店前台需要安装一个吊顶摄像头半球状的怎么弄？

操【读：cāo】作细则：

台布《繁：佈》

可采用抖铺式、推拉lā 式或撒网式铺设，一次完成；台布定位准确，十字居【读：jū】中，凸缝朝向主副主人位，下垂均等，台面平整。

桌裙或装饰布《繁体：佈》

桌裙长短合适，围折平整或装饰布平整，四角下垂均等（装饰布平铺在台布[繁体：佈]下面(繁体：麪)）。

餐椅{拼音：yǐ}定位

从(繁：從)主宾《繁：賓》位开始拉椅定位，座位中心与餐碟中心对齐，餐椅之间距离均等，餐椅【练：yǐ】座面边缘距台布下垂部分1.5厘米。

餐cān 碟定位

一次性定位、碟间距离均等，餐碟{拼音：dié}标志对正，相对餐碟与餐桌中{zhōng}心点三点一线；距桌沿约1.5厘米；拿碟手法正确（手拿餐碟边（读：biān）缘部分）、卫生。

味碟【练：dié】、汤碗、汤勺

味碟位于餐碟正上方，相距1厘米； 汤碗摆放【拼音：fàng】在味碟左侧1厘米处，与味碟在一条直《读：zhí》线上，汤勺放置于汤碗中，勺把朝左，与餐碟平《练：píng》行。

筷架、筷子、长柄【拼音：bǐng】勺、牙签

筷架摆在餐碟右边，与味碟在一条直线上《读：shàng》；筷子、长柄勺搁摆在筷架上，长柄勺距餐碟3厘米，筷尾距餐桌沿1.5厘米；筷套正面朝上； 牙签位于长柄勺和筷子之间[繁体：間]，牙签套正面朝上，底部与长柄勺齐平。

葡萄酒杯、白酒杯、水杯《繁：盃》

葡萄酒杯在味碟dié 正(zhèng)上方2厘米； 白酒杯摆在葡萄酒杯的右侧，水杯位于葡萄酒{pinyin：jiǔ}杯左侧，杯肚间隔1厘米，三杯成斜直线，向右与水平线呈30度角。如果折的是杯花，水杯待餐巾花折好后一起摆上桌；摆杯手法正确（手拿杯柄或中下部）、卫生。

餐巾jīn 折花

花型突出主位、整体协调；折叠手法正确(繁体：確)、卫生、一次性(xìng)成形、花型逼真、美观大方。

公{读：gōng}用餐具

公用餐具摆放在正副主人的正上方(pinyin：fāng)； 按先筷后勺顺[shùn]序将[繁体：將]筷、勺搁在公用筷架上（设两套）公用筷架与正副主人位水杯对间距1厘米，筷子末端及勺柄向右。

菜单、花瓶（花篮或其他《练：tā》装饰物）和台卡

花瓶（花篮或其他装饰物）摆在台面正【读：zhèng】中，朝向主人位；菜单摆放【pinyin：fàng】在筷子架右(拼音：yòu)侧，位置一致（两个菜单则分别摆放在正副主人的筷子架右侧）；台卡摆放在花瓶（花篮或其他装饰物）正前方、面对副主人位。

托【pinyin：tuō】 盘

用左手胸前托法将托《繁：託》盘托起，托盘位置高于腰部。

中餐宴会摆台的程序与标（繁：標）准

中餐摆台就是{pinyin：shì}在餐台上摆放各种餐具的过程。中餐餐台通常摆放的餐具、用具有苏菲、苏菲垫、骨碟[读：dié]、翅碗、翅勺、味碟、筷子【拼音：zi】、

筷子架（jià）、银分【拼音：fēn】更、牙签、毛【读：máo】巾碟、烟缸、烟碟、各种中式酒杯（饮料杯、干红杯、烈酒杯、分酒器）席巾等。

1．摆(繁：擺)台要求与标准

#281#29摆台要求摆台操作前，应将双手【练：shǒu】进行清洗消毒{读：dú}，对所需的餐、饮用具进行完好的检查，不得使用残破的餐、饮用具。

#282#29摆台标【pinyin：biāo】准餐、酒用具的摆放要相对集中，各种餐、酒用具要配套齐全；摆放时距离相等，图案、花纹要对正，做到整齐划一，符合规范标准；做到既清洁卫生，又有艺术性；既方便宾客使用，又便(读：biàn)于服务人员服务。

2、摆台需要yào 的餐、酒具

以10人坐位宴会台面所需物品为例：10人宴会用(yòng)餐(拼音：cān)摆台所需餐、酒用具及物品如下：台布1块、席巾10块、苏菲10个、苏菲垫10个、骨碟10/12个、翅勺10把、翅碗10个、筷架10个、筷子10/12双、银分更10/12把、干红杯10个、烈酒杯10个、饮料杯10个、袋装牙签10个、烟灰缸5个、烟碟5个。

3、摆台的顺序（重点）在摆放以上物品时，可以用托盘分（读：fēn）6次托摆。

第一托：苏菲10个《繁：個》、苏菲垫10个。

第二【拼音：èr】托：骨碟10个、翅碗10个、翅勺10把、味碟10个

第三托：筷子架10个、筷子10双、银分更10把、毛巾【拼音：jīn】碟10个。

第四托：干红杯、白酒杯、分酒(读：jiǔ)器各10个。

第五托：饮料杯（繁：盃）10个（已插放好折叠成形的餐巾花）。

第六托：烟灰【拼音：huī】缸、花瓶、菜牌、台号。

4、餐、酒用具摆放（pinyin：fàng）的规则（重难点）

#281#29摆定位{wèi}（苏菲）碟，苏菲垫放于苏菲上一次摆好

将餐具码好放在垫好餐巾的托盘内（托盘应防滑，也可以垫餐巾），左手端托盘，右手摆放。从[繁：從]主人位开始按照顺时针方向依次摆放。苏菲与苏菲之间距离相（xiāng）等，苏菲距桌边1-2cm（视餐台尺寸）。正、副主人位的苏菲碟应摆放于台布凸线的中心位置

餐盘中心【拼音：xīn】穿过转盘中《读：zhōng》心线两两对称。定位碟，决定所摆台面的整齐、美观（繁：觀）、雅致。

#282#29、骨碟《pinyin：dié》、翅碗、翅勺、味碟。

骨碟摆在苏菲上面。翅碗摆在苏菲右上角翅勺[练：sháo]放于翅碗的中心位置，勺柄朝(读：cháo)左。味碟摆于苏菲左(zuǒ)上角。翅碗味碟在一条直线上。

#283#29 摆筷架和筷子、银分更gèng 、牙签

筷架应放在苏菲的{拼音：de}右侧，与翅碗或味碟的横向中（zhōng）心为一条线，注意造型、图案。如果是动物造型，头应朝左摆放。筷子放筷架上，筷子图案或文字要朝上对正（筷子套同样），筷子末端距离桌边1cm，筷身距离勺柄末端1cm，或距【拼音：jù】离苏菲1cm。 银分更摆在筷架上

牙签位于银分更和筷子之间《繁体：間》，牙签套正面朝上，底部与银分更齐平。

#284#29 摆酒具。白酒杯摆在葡萄酒杯的右侧cè ，杯与杯距1cm

烈酒杯杯柱应对正骨碟中心，葡萄酒杯底托边距翅碗边1cm，或距汤碗的边沿1cm；分酒(读：jiǔ)器摆在烈酒杯右边，味碟正前方距离为1㎝，酒具如有花纹，花纹要对正客人。摆放时，酒杯应扣放或直放于托盘内。操作时，手取拿酒杯的{pinyin：de}杯座处，不能触碰杯口部位。注意：各酒杯大小要相同。

#285#29摆公用碟、公用勺、公用筷

公用碟应放置在正、副主人席位的正前方，10人以下摆放[练：fàng]2套公用餐具，12人以上应摆4套，应呈十字形。如果客人人数少，餐桌较小时，可在正、副主人位置餐具前摆放公用筷架及筷子即[拼音：jí]可。

#286#29摆《繁：擺》牙签盅

牙签盅应摆在公用碟的右侧，右不超出筷柄末端，前不超出（繁体：齣）碟边外切线。

（7）摆[bǎi]饮料杯

如有饮料杯摆在干（繁：幹）红杯左侧，干红杯摆中间，干红杯杯柱与骨碟中心为一条直线，烈酒杯摆干红杯右侧，3套杯的中心应横向成为一条直线，饮料杯的上口距葡萄酒杯(繁体：盃)的上口1cm。将餐巾折花的观赏面朝向客人。

（8）摆放烟(拼音：yān)灰缸

从正主人席位右侧开始，每隔2个座位摆放一个，烟灰缸前端应在极速赛车/北京赛车干红杯（饮料杯[繁：盃]）的外切线上，架烟孔要朝向两侧的客人。

#289#29拉（读：lā）椅

从第一主人位开始按顺时针方向依次摆放，餐椅椅座边沿刚好靠近下垂台布为准，椅边与桌布[繁体：佈]间距1厘米。餐椅之间[繁：間]距离均等。拉椅声音要小，从主宾位开始，按照顺时针方向依次拉椅，（按照我们上面的拉餐椅的方法，基本上没有声音发出）。

（有的【读：de】操作是在铺好台布后，先把餐椅拉好，从餐椅的右侧进行摆放。）

#2810#29摆菜单【dān】

一般10人以下摆放两张菜单，摆放于主人位的左侧《繁体：側》。平放时菜单底部距桌边1cm，立放时菜单开口《练：kǒu》处分别朝向主人，菜单边缘距桌边1cm。

（11）摆（繁体：擺）花瓶

花瓶放于(繁：於)餐台中心，正面朝向餐厅门。

（12）宴会应摆[繁体：擺]放台号

台号一般摆放在每张餐台的中间，台号[繁：號]朝向宴会厅的入口处，使客人一进餐厅便能看到。（大型宴会，还{pinyin：hái}要摆放容易辨认的、引导性的台牌。）

（13）摆座位【拼音：wèi】牌

正式宴会的主桌，大型宴【pinyin：yàn】会的餐桌，要摆放座位牌。一般选用双面座位牌，放置于酒具外1cm处。如果是单面座位牌，座位牌要(pinyin：yào)正面对着餐桌中心。

注意事项 摆台操作时一律使用托盘；摆台后要检查台面摆设有无遗漏，摆放是否规范、符合要求，如是多桌{读：zhuō}宴会，所有用具、台布、围裙、椅子等规格和颜色均应一致，要保持（pinyin：chí）整【pinyin：zhěng】体的协调。

酒开云体育店中式铺床程序、方法及(练：jí)标准

主(zhǔ)要骤

方法及标准(繁体：準)

1、拉床{练：chuáng}

将床拉（lā）出约60㎝。

注意：床垫的翻转，贴上【pinyin：shàng】标签（每周头尾调换一次，每月上下翻转一次），使床垫受力均（拼音：jūn）匀，床垫与床(拼音：chuáng)座保持一致。

2、铺幸运飞艇单（繁：單）

（1）将折叠的床单正面向上，两(拼音：liǎng)手将床单打开，利用空气浮力定位，使床单的中线不偏离床垫的中心线，两头垂下部分相【拼音：xiāng】等；

（2）包边包角时注意方向一致、角【拼音：jiǎo】度相同、紧密、不露巾角。

3、套被【pinyin：bèi】套

（1）将被芯平píng 铺在床上；

（2）将（读：jiāng）被套外翻，把里层翻出；

（3）将被套里层的床头[繁：頭]部分与被芯的床头部分固定；

（4）两手伸进被【bèi】套里，紧握住被芯床头部分的两角，向内翻转，用力抖动，使被芯完全展《读：zhǎn》开，被套四角饱满；

（5）将被《bèi》套开口处封好；

（6）调整棉被位置，使棉被床头部分与床垫床头部分齐平{练：píng}，棉被的中线位于床垫的中心[读：xīn]线；

（7）将棉被床头部分（练：fēn）翻折25㎝。

注意：使整个床面平整(zhěng)、挺括、美观。

4、套枕套{pinyin：tào}

（1）将枕芯装入枕套，使整套（pinyin：tào）四角饱满、外形平整；

（2）两只（读：zhǐ）枕头并列斜靠在床头板的中间，与床成45°斜角。

5澳门伦敦人、推[练：tuī]床

将《繁体：將》铺好的床向前推进，与床头板吻合。

注(拼音：zhù)意：检查铺床的整体效果，整个铺床过程用时3分钟。

中式铺床的关键要点及{练：jí}注意事项

关键要【yào】点：

（1）准澳门新葡京【练：zhǔn】备充足

（2）动作（pinyin：zuò）利落

（3）少{pinyin：shǎo}走弯路

注（繁：註）意事项：

（1）站住

（2）行走路线《繁：線》不重复

（3）不跪床{pinyin：chuáng}

（4）动作轻松、不重复、一(练：yī)次到位

一、铺床前要做好充分的准备。从布草房领来物品时，以楼层为单位，将各个房间所需物品进行区域放置。到每个房间的时候，将房间内所需物品一次带齐，放在房间内(nèi)顺手的位置，防止因物品不齐全重新返回去取，或因物品放置不合《繁体：閤》理而在铺床过程中浪费时间。物品准备好后，在床尾位置将床往外拉到适当的距离以方便工作，用眼睛迅速扫描床的整体情况，观察有无床腿损坏或床垫移位等情况

如果没有，即可进入正式的《练：de》程序。

二、铺床【chuáng】时要动作利落。动作一定要干净利落，不拖泥带水，用力适当，尽量使每个动作一次到位。甩床单时，用力过小床单会出现一次性打不开或不平整[拼音：zhěng]，用力过大会造成一端长一端短，这样就要重新再来一次。应站于床尾正中，手拿床单等距离的两侧，均匀用力甩出，使床单整齐地平铺于床上，中线定位于床垫正中，不偏不斜，一次到位。

三、铺床过程尽量少走弯路。一会跑到[读：dào]这边，一会跑到那边，很浪费时间。就包角而言，对各个角按照一定的顺序依次来包，就会减少很多时间。套被套也要有（yǒu）序操作，一次抛开定位，被套中线（繁：線）与床单中线重叠，不偏离床的中心线，被子齐床头。

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