腌咸蒜10斤蒜多少盐?大家好!我很高兴小胖子。今天,我很高兴能回答“10斤腌蒜要多少盐?”?》这就是问题所在。腌蒜是非常美味的配菜。大蒜的原味辛辣。用调味料腌制后,就成了美味的小吃。吃馒头、米饭、粥、火锅配一盘腌蒜,能让人开胃
腌咸蒜10斤蒜多少盐?
大家好!我很高兴小胖子。今天,我很高兴能回答“10斤腌蒜要多少盐?”?》这就是问题所在。腌蒜是非常美味的(pinyin:de)配菜。大蒜的原味辛辣。用调味料腌制后,就成了美味的小吃。吃馒头【pinyin:tóu】、米饭、粥、火锅配一盘腌蒜,能让人开[繁:開]胃。
腌制10斤大蒜需要2斤盐。接下来,我想和大家分享一份又脆又咸、又鲜又多汁的腌蒜。
1. 对于5000克的新鲜大蒜,用刀将蒜须和蒜苗去掉。只留下蒜头(繁:頭),去掉蒜头外面的旧皮,在蒜头《繁体:頭》上留下一[读:yī]两层嫩皮。
2. 准备一个大盆,倒入【pinyin:rù】半盆水,加一把盐。大蒜在水中浸泡五分钟,然后清洗干净。洗净后取(拼音:qǔ)出蒜头,将蒜头口放下,放在通风处晾干(一般需要6至12小时)。
3. 澳门银河准备一个罐子,清洗并擦{pinyin:cā}干。
4. 向锅中加入约4000克水和1000克盐。在布袋中放入少许花椒、10片(练:pià澳门巴黎人n)香叶、10片八角和2片桂皮。把水烧开,煮8分钟。盐水煮沸后,拿出袋子,等待盐水冷却。
5. 把蒜头(繁:頭)倒进罐子里,再倒{读:dào}入凉盐水。盐水不能超过大蒜。加入20克烈性白酒,盖上瓶盖。腌十天左【练:zuǒ】右,蒜头可以捞出来吃。
想做出娱乐城美味又[pinyin:yòu]能长期保存的咸蒜需要注意以下几点。
1. 大蒜要新鲜,最好用青(练:qīng)蒜苗。
2. 腌制前,先将蒜头洗净,去掉发【练:fā】霉的蒜头。
3. 在一个不会被腐蚀的罐子【pinyin:幸运飞艇zi】里腌制大蒜。最好用瓷罐或玻璃罐。
4. 腌制大蒜时不要碰油和生水。腌制后食(练:shí)用大蒜时,不要碰油和生水。遇到油和生水,大蒜容易《读:yì》变质,一般时间不长,一定要在短时间内食用。
5. 皇冠体育腌制咸蒜时,喜欢吃颜色深的,但可以加入适量的生酱油,不要太多《练:duō》,否则腌制的蒜是生酱油味,味道不地道。
以上是我那份腌蒜,你有时间可以多做。腌菜放在罐子上吃一年,吃的时候拿出一《读:yī》个研{读:yán}钵来吃,特别开胃可口。谢谢您!
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