老北京炸灌肠的配方,我要隆福寺的?原料:灌肠一包、大蒜4-5瓣、白开水、盐、玉米油、香油。做法:1、灌肠我买的是白玉牌子的。2、灌肠切成片备用。3、灌肠切片是有讲究的,要按照图中的样子,一边厚,一边薄,这样才能酥脆可口,软中有脆
老北京炸灌肠的配方,我要隆福寺的?
原料:灌肠(繁体:腸澳门银河)一包、大蒜4-5瓣、白开水、盐、玉米油、香油。
做法:
极速赛车/北京赛车1、灌肠{繁:腸}我买的是白玉牌子的。
2、开云体育灌肠切成(拼音:chéng)片备用。
3、灌肠切片是有讲究的,要按照图中的样子,一边厚,一边薄,这样才能酥脆可口,软中有脆。
4、煎锅[繁体:鍋]中倒入适量的玉米油,小火直播吧煎灌肠。煎至变的不透明后翻面再煎另外一边。
5、大蒜一定不能用刀拍碎,要(yào)用压蒜器压成蒜米,或者捣蒜罐子捣[繁体:搗]碎成蒜末,这样才可以出来蒜的香味(读:wèi)。
6、兑入白开水,加入少许盐调澳门永利《繁:調》味后,点上一点香油即可。
北京哪里的炸灌肠正宗?
丰年灌肠原来在隆福寺,经常去吃。门口一个大胖子师傅没事还和他聊几句。现在搬到前门了,希望老味道能保持下去。本文链接:http://21taiyang.com/SoccerSports/25613111.html
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