做了手术熬乌鱼（繁：魚）汤怎么熬

黑鱼有什么营养价值，黑鱼汤的功效与作用？黑鱼有什么营养价值 1、通肠导便、防治痔疮：含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、便秘、等病症有治疗作用

黑鱼有什么营养价值，黑鱼汤的功效与作用？

黑鱼有什么营养价值

1、通肠导便、防治痔疮：含有【拼音：yǒu】大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便【拼音：biàn】，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、便秘、等病症有治疗作用；

2、促进生长发育、增强抗病能力：所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生【拼音：shēng】素A，能维护正常视力和上【读：shàng】皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育；

3、保障营养、增进健康：含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分【fēn】，能供给人体多种营养物质；其所含铁质(繁：質)，对缺铁性贫血有较好（hǎo）的辅助治疗作用；

乌鱼炖鸡滋补的，乌鱼汤有利于伤口的恢复。鸡汤补血气。不过我们这边一般不用这两种一起炖，因为鱼汤腥味重。都是分开炖。

催乳

黑鱼含有丰富的蛋白质和各种氨幸运飞艇基酸，产妇食用黑鱼汤能为机体提供充足的蛋白质和氨基酸，为母乳的分泌提供充足的蛋白[拼音：bái]质来源，有促进泌乳的效果。

改善《pinyin：shàn》贫血

黑鱼中铁元【读：yuán】素的含量也极高，铁元素是人体血[读：xuè]红蛋白合成的主要原料之一，并{pinyin：bìng}且黑鱼中蛋白质含量很高，和铁元素一起可合成血红蛋白，有补血之效，十分适合贫血的人群食用。

促进恢复（繁：覆）

黑鱼含有大【拼音：dà】量的澳门银河蛋白质，其25%体重都是蛋白质，这种高蛋白吸收较高，能有85%以上的吸收率，是高档的滋补品，十分适合产后、手术后以及大病后的患者食用，促进体力恢复，促进伤口愈合，这也是常见病人吃黑鱼汤的主要原因。

治疗水[开云体育练：shuǐ]肿

黑鱼具有健脾利水的功效，在民间，人们常用黑鱼汤治疗各种水肿。如心脏病和肾脏导致水肿、营养性障碍水肿、孕妇水肿、脚气浮肿等。

改善【澳门新葡京pinyin：shàn】脑力

黑鱼中含有一定量的脂肪，大多开云体育（练：duō）属于不饱和脂肪酸，DHA是促进脑力的关键元素，食用可促进婴幼儿脑力发育，改善老年人的记忆力衰退现象，属于补脑食物之一。

1.黑鱼中含有丰富【读：fù】的蛋白质，脂肪，氨基酸，无机盐，维生素以及钙，磷，铁，锌，硒，镁，钾{pinyin：jiǎ}，钠，铁等多种矿物质，营养价值非常高。

2.黑鱼有祛风治疳，利水消肿，补脾益气之功效，能辅助治疗肺炎，急性肾炎，咽喉炎等十余种疾病，是非常好《pinyin：hǎo》的食补和滋补食品。尤其《拼音：qí》适合身体虚弱，低血蛋白症，贫血，营养不良，脾胃气虚人群食用。

3.吃黑【hēi】鱼能补充大量氨基酸，能够帮助机体增强抗病能力。