家常菜片片[读：piàn]鱼的做法

木姜子酸菜鱼怎么做好吃？酸菜鱼怎么做好吃材料主料：1，鲜鱼一条，片成片，用两大匙淀粉，一匙盐抓匀码味。2，泡酸菜约半斤，切丝。3，泡辣椒八个，切碎。4，花椒约二十粒。5，老姜一小块，切片。6，蒜半个，切片

木姜子酸菜鱼怎么做好吃？

酸菜鱼怎么做好吃材料主料：1，鲜鱼一条，片成片，用两大匙淀粉，一匙盐抓匀码味。2，泡酸菜约半斤，切丝。3，泡辣椒八个，切碎。4，花椒约二十粒

5，老姜亚博体育一小块，切{pinyin：qiè}片。6，蒜半个，切片。7，葱四棵，切碎。8，料酒两匙

9，鸡精一匙。做法1、锅中放油烧六成热，放花椒、姜片、蒜片炒出香味，再倒入泡酸菜丝炒约半分钟。2、加汤或水，烧沸后下鱼头、鱼骨、料酒熬煮约十分钟。3、倒入汤锅中烧沸，将鱼片抖散逐一放入锅中

4、同时将炒锅洗净置火上，放油烧至六成热，放入泡辣椒碎小火炒出香味（喜欢吃辣的人可以在此时放入两大匙油辣椒一同炒）。5、把炒锅中的泡辣椒碎泼入煮酸菜鱼的锅中。6、继续开云体育煮约[繁：約]一分钟，放鸡精搅匀后起锅。7、起锅后撒上葱花即成！

很高兴回答这个问题。根据我自己的经验。我以前给家人做过。我也看到别人做过

好像都没有煎炒过。他们说吃澳门巴黎人这个酸汤鱼，主要是吃他的鲜美是不是啊？不过我自己做的都不好吃。家里人都说我的厨艺很烂。让大家见笑了（繁体：瞭）

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