桃子(pinyin：zi)放冰箱一个月能吃吗

请问:新鲜桃子如何长期保鲜？应将桃子保存于室温。在乾燥的冷冻库中，会使香味的成分挥发，而甘味也会随之减少。美国乔治亚州大学的研究员们想方设法延长新鲜桃子的保存限。他们将桃子浸泡在1%氯化钙溶液中30分钟，然后进行储藏和装运

请问:新鲜桃子如何长期保鲜？

应将桃子保存于室温。在乾燥的冷冻库中，会使香味的成分挥发，而甘味也会随之减少。美国乔治亚州大学的研究员们想方设法延长新鲜桃子的保存限。他们将桃子浸泡在1%氯化钙溶液中30分钟，然后进行储藏和装运。通常来讲桃子在储藏间的时间不能超过2个星期，但是通过这种方法储存时间可以延长到21天

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几种桃子保存法：

1.橱柜保【pinyin：bǎo】存

橱柜是我们经常放菜的东西的地方，放水果也是可以的，这是因为橱柜干净，细菌相对较少，将洗干净的水蜜桃晾干，放到橱柜干净的地方即可，一《读：yī》般保存三到七【qī】天。

2.冷藏cáng

想要延长桃子的保质期，储藏温度控制在0℃恒温，湿【练：shī】度澳门博彩在90%左右，这种方法桃子能储藏20天左右，但是桃子在低温长期储存下其香味和口感也会受到影响，所以桃子还是尽快食用较好。

3.气调储[澳门银河繁体：儲]藏

桃子在0℃、2%氧气、5%二氧化碳的环境下，保质【pinyin：zhì】期能延长至2个月，并（繁体：並）且还能减少风味的流失，一般可以放在气调帐或者气调袋【dài】中。

4.冰窖储藏

在北方地区会有冰窖的存在，可以将桃子放在冰窖中，包上一层隔热的材澳门金沙料，温【wēn】度保持在0~1℃，保质期可达1个月。

桃（练：táo）子的储藏要点

1、一般晚熟的《练：de》桃子和冬桃耐储藏、中熟的次之、早熟的桃子不耐储藏。

2、桃子的储藏湿度在90%左右，可以适(繁：適澳门巴黎人)量通过洒水和空气加湿器来调节空气湿度。

3、桃{táo}子的后熟方法，温度控制在20~25℃较好，3天左右即《读：jí》可催熟，越快熟的桃子说明品质越好。

扩(繁：擴)展资料

注意事项：

1）不要用手按桃（练：táo），捏桃，尽量托着桃子。因为水（shuǐ）蜜桃蜜汁充沛容róng 易留下手印子

2）桃子{zi}属于温和性水果，吃了很容易饱肚子，但是不{pinyin：bù}会伤害人身，俗话说“桃饱李伤”就是这个道理《读：lǐ》，但是也不能过度多吃。

3）先把熟透了的，特别软的，已经流汁的桃子吃《繁体：喫》掉，再吃那些相对不太《练：tài》熟的。

4）桃子放了几天有些（练：xiē）表面会有黑印，没关系的，跟香蕉熟透《练：tòu》的道理一样，都是熟斑而已。但是看到发霉或者烂疮，就需要切除大部分。所以桃子要尽早吃掉。