山野菜怎么做好吃？主料 山野菜 500g 猪肉 100g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 花椒粉 适量 葱 适量 姜 适量 味精 适量 步骤 1.将焯好水的山野菜用清水洗一遍，拦腰切断 2.猪肉
山野菜怎么做好吃？
主料 山野菜 500g 猪肉 100g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 花椒粉 适量 葱 适量 姜 适量 味精 适量 步骤 1.将焯好水的山野菜用清水洗一遍，拦腰切断 2.猪肉切片，葱切葱花，姜切片 3.热油锅，放入肉片翻炒 4.放入葱花和姜片翻炒 5.放入花椒粉炒匀 6.倒入适量酱油炒匀 7.再放入山野菜翻炒 8.放入适量盐炒匀 9.大火翻炒片刻 10.最后放入味精炒匀即可 小贴士 我这里的山野菜是事先焯好的，如果是新鲜的野菜焯水后要多泡会这样能去除苦味或土腥味竹笋干怎么做好吃？
笋干要想好吃，泡发是关键！1.笋干清水中浸{拼音：jìn}澳门银河泡两天，期间换水两次。
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3.煮后笋干再放入亚博体育清水中浸泡两天tiān ，期间换水两三次。
4.用50度以上白酒（或啤酒半瓶）倒入泡好控干水份的笋干中，反复揉搓，以激发笋干的鲜嫩脆！
至次，泡发完成。可以制作比如笋干[gàn]红烧肉，笋干炖澳门新葡京鸭，笋干腊肉等美味了。
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