羊肉去膻（繁体：羶）味的最佳方法

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牛肉如何去除膻味？

1烫

2放料酒或红酒，炖或炒

3放八角、香叶、胡椒、孜然亚博体育{pinyin：rán}等香味浓郁的盖上它。

牛肉与其澳门巴黎人品种和饲料有关。只有一部分可以改[读：gǎi]进。

配料的选择非常重要。一般来说，应配以姜片、洋葱、胡椒粉、食盐等，使熟牛肉无腥味。但需要注意的是，牛肉要煮熟后再加盐，否则会使牛肉紧实，不易上味。