九毛九小炒肉怎么炒？辅料：湖南剁辣椒，大蒜，姜，食盐，鸡精，酱油，料酒，醋，根据个人喜好，备浏阳豆豉。做法1、辣椒切片（尖椒切成筒状）、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片；2、将油烧热，放入姜丝、蒜片，待爆出香味后，将肉丝倒入锅中加适量盐、煸炒至九成熟，盛起；3、煸炒青椒少时（根据火的大小调整时间），加少许盐，加一勺剁辣椒，炒匀
九毛九小炒肉怎么炒？
辅料：湖南剁辣椒，大蒜，姜，食盐，鸡精，酱油，料酒，醋，根据个人喜好，备浏阳豆豉。做法
1、辣[p娱乐城inyin：là]椒切片（尖椒切成筒状）、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片；
2、幸运飞艇将油烧热，放入姜丝【pinyin：sī】、蒜片，待爆出香味后，将肉丝倒入锅中加适量盐、煸炒至九成熟，盛起；
3、煸炒青皇冠体育椒少时（根据火的大小调整时间），加少许盐，加一勺《练：sháo》剁辣椒，炒匀。将肉丝倒入锅中，翻炒。
4、加入醋、酱油、料酒、豆豉各适量，继续[繁体：續澳门巴黎人]翻炒少时，加适量鸡精后炒匀，即可装盘。
肉怎么炒才好吃啊？
把我做小炒肉的经验告诉你: 最天然最美味的做法，不管你炒什么肉，在腌味道时加一些啤酒，让肉的纤维把酒"吸饱".比例是一斤牛肉:一口杯八分满那么多的啤酒.这样炒出来的肉不但不老，而且别有清香. 当然用点芡粉会更好，但我推崇有条件还是挂点蛋清. 用了这两招之后，炒之前先把弄好的肉用油或者水过一下捞出，再炒一定会很棒的. 要炒肉口感好，切肉上也有窍门:要竖纹横切本文链接：http://21taiyang.com/SoccerSports/237417.html
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