家醋溜木须肉怎么做？木须肉，很家常的一个菜，有了醋的香味，更好吃。食材丰富，黄瓜，木耳，黄花菜，肉片，鸡蛋，营养丰富，老少咸宜。醋溜木须肉中文名： 醋溜木须肉主要食材： 牛肉200克，鸡蛋2个，木耳1
家醋溜木须肉怎么做？
木须肉，很家常的一个菜，有了醋的香味，更好吃。食材丰富，黄瓜，木耳，黄花菜，肉片，鸡蛋，营养丰富，老少咸宜。醋溜木须肉中文名： 醋溜木须肉主要食材： 牛肉200克，鸡蛋2个，木耳100克， 醋，木耳，肉丝，冬笋，鸡蛋，黄瓜，金针菇分类： 家常菜口味： 咸香菜品： 热菜做法： 炒制作原料瘦肉、黄瓜、黑木耳、黄花、鸡蛋、生姜、米酒、酱油、醋、花椒、少许蒜等制作方法做法一1、将肉丝用少许料酒和生粉拌一下，木耳切小块，黄瓜切丝，冬笋切成丝，金针菇去根洗净2、将肉丝，黄瓜丝，笋丝，木《拼音：mù》耳和金针菇加一勺盐飞水后沥澳门博彩干。3、鸡蛋加盐打散，锅中倒入油，大火加热至7成热时，倒入蛋液，用铲子快速划散，炒好后盛出。4、锅中再放少许油，放姜末葱丝炒一下，再倒入飞水过的肉丝，黄瓜丝，笋丝，木耳和金针菇翻炒1分钟后倒入鸡蛋，加盐翻炒几下
5、最后淋点香油即可出锅。做法二步骤：瘦肉切成片、黄瓜切成片、生姜切成片、少许蒜切成片。把黑木耳、黄花泡开备用肉片放适量酱油、少许鸡蛋清（一般一个鸡蛋清的一半）、淀粉，拌匀锅里放适量油，把调好的肉片放在里面溜一下（略为生点），用碗盛起，放一边余下的 鸡蛋黄 和其它鸡蛋、盐调匀锅里放适量油，把调好的鸡蛋下锅煎好，用锅铲分成几块（可以小点，但不能太碎），用碗盛起，放一边锅里放适量油，下姜片、米酒、酱油、花椒、蒜先炒一下，下黄花炒至 五分熟 再下黑木耳，炒一下，下黄瓜，炒一下，下炒好的肉片、鸡蛋，用文火炒炒至熟
注意：这道菜皇冠体育一是要[拼音：yào]注意肉片、黄瓜不能炒得太老了，黄花不能硬，但也不能太软。
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