糖果蛋糕图【tú】片

有哪些颜值很高、制作简单、又适合送人的甜品、蛋糕、面包、糖果？不断地推出新的创意蛋糕食谱，是永远不会让人感到厌倦的。接下来的这款蛋糕不仅是一个非常简单的蛋糕，而且它看起来还像是一个迷人的童话森林。你只需要用蛋白霜、自制覆盆子果酱和美味的巧克力慕斯就可以完成

有哪些颜值很高、制作简单、又适合送人的甜品、蛋糕、面包、糖果？

不断地推出新的创意蛋糕食谱，是永远不会让人感到厌倦的。接下来的这款蛋糕不仅是一个非常简单的蛋糕，而且它看起来还像是一个迷人的童话森林。你只需要用蛋白霜、自制覆盆子果酱和美味的巧克力慕斯就可以完成

这个蛋糕会美到让人不忍心吃它。如[练：rú]果用它来【练：lái】送给喜爱大自然的[pinyin：de]人，将会是非常完美的生日蛋糕。

所需《开云体育拼音：xū》材料:

巧克力蛋白霜[练：shuāng]:

55 g 可（pinyin：kě）可粉 120 g 糖粉 200 g 蛋白 1 小撮泡打粉 150 g 糖粉 (过筛用) 肉桂粉枫糖浆 (涂在蛋白霜棒（拼音：bàng）上)

巧克力{读：lì}慕斯:

250 g 黑巧克力切碎 150 g 鲜奶油 20 g 奶油放软 300 g 打发鲜《繁：鮮》奶油新鲜薄荷

覆盆子果(guǒ)酱:

150 g 覆盆子 70 g 糖 1 汤匙柠《繁：檸》檬汁

巧克力卷挤（繁体：擠）花袋新鲜莓果 (装饰用) 新鲜薄荷 (装饰用)

1.) 将蛋白和泡打粉混合后打发，并在打发过程中加入糖粉。把可可粉和要过筛的糖粉混合，然后过筛到打发的蛋白霜中，并轻轻拌匀。将超过一半的巧克力蛋白霜填入挤花袋中，搭配1 cm的花嘴使用。

2.) 将烤箱用烘烤功能预热到140 °C。在烤盘上铺一张烘焙纸，然后在上面用巧克力[练：lì]蛋白霜挤出3个直径约14 cm的螺旋形[xíng]状。

3.) 在另一个烤盘上也铺一张烘焙纸，并在上面(繁：麪)用巧克力蛋白霜挤出长条形状。将两个烤盘放入烤箱中烤60分【练：fēn】钟，直到蛋白霜烤到酥脆为止。烤好后将它们从烤箱取出，放到室温中。

4.) 用枫糖浆刷在(拼音：zài)蛋白霜棒上面，然后撒上肉桂粉。把刀子加热，然后将其轻轻按压在蛋[练：dàn]白霜棒上，做成树皮的样子。

5.) 接下来，准备巧[练：qiǎo]克力慕斯。用中火煮鲜奶油(拼音：yóu)和切碎的薄荷。然后将它们经过筛子倒到切碎的巧克【练：kè】力中，并搅拌均匀

让巧克力慕斯冷却一下后加入奶油。用手动搅拌器将它们混合[拼音：hé]。澳门巴黎人然后将打发的鲜奶油拌入，再填入挤花袋中

6.) 覆盆子果酱部份：将糖和覆盆子放[练：fàng]在锅子中，用(pinyin：yòng)大火煮约5分钟。用叉子将覆盆子压碎，然后用中火继续煮到变浓稠。之后加入柠檬汁(读：zhī)搅拌均匀

此时，果酱看起来[繁体：來]应该是光[guāng]滑的，而且不会混[pinyin：hùn]成一团。完成后让它冷却一下。

7.) 现在，将第一个螺旋皇冠体育蛋白霜放在盘子上，并在上面均勺抺上《pinyin：shàng》覆盆子果酱。

8.) 在果【练：guǒ】酱上面挤一层螺旋状的巧克力慕斯。

9.) 在巧克力慕斯上放上第二个螺旋蛋白[练：bái]霜，并在上面抺一层覆盆子果酱，再挤上巧克力慕斯。最后一个螺旋蛋白霜也重复上面的步骤。然后用剩余[繁：餘]的巧克力慕斯抺(练：mèi)在蛋糕侧面。

10.) 用蛋白霜棒和巧克力卷覆盖住蛋糕。再用新鲜莓果和薄荷来(拼音：lái)装饰蛋糕。

当然，覆盆子果酱也可以购买现[繁：現]成的，它的味道也不会差太多。也可以尝试用草莓或樱桃果酱来做这款蛋白霜蛋糕，它们的味道也同《繁：衕》样非常好。请好好享用这款作法超级简单，并且有著童话般的森林氛围的巧克力慕斯蛋糕吧！