墨鱼干最简[繁体：簡]单的做法

干墨鱼怎么炒好吃？大家好，我是觅食小叮当今天我跟大家分享一个干墨鱼的做法。之前我去海边旅游的时候，在一家大排档吃到了一个厨师做的干墨鱼的菜。味道非常的好，当时有幸跟厨师见了一面，他简单的跟我说了一下制作的流程

干墨鱼怎么炒好吃？

大家好，我是觅食小叮当

今天我跟大家分享一个干墨鱼的做法。之前我去海边旅游的时候，在一家大排{pinyin：pái}档吃到了一个厨师做的干墨鱼的菜。味道非常的好，当时有幸跟厨师见[繁体：見]了一面，他简单的跟我说了一下制作的流程。回到家之后，按照厨师的流程，又加上自己的一点小悟性，然后就做出了一道很美味可口的菜

鸡肉排骨墨鱼汤(繁：湯)

用料:干墨鱼两个，鸡腿肉一只，排骨肉两根[读：gēn]，菜籽油适(繁：適)量，姜适量，八角两个，桂皮适量，红枣适量

1.干墨鱼要在制作的前一天泡《拼音：pào》水

2.将泡好（pi极速赛车/北京赛车nyin：hǎo）的干墨鱼洗干净，切成条

3.切好{pinyin：hǎo}的墨鱼放菜籽油下锅爆香

4.爆香【pinyin：xiā澳门新葡京ng】的墨鱼连同鸡肉，排骨，八角，桂皮放入锅中，加水煮开再转小火慢炖

5.大概【pinyin：gài】一个小时，加入红枣，再炖20分钟

6.20分钟之后，这一《练：yī》道美味可口【kǒu】的鸡肉排骨，墨鱼汤就制作完成了。香喷喷的汤(拼音：tāng)就可以出锅了

这一道鸡肉排骨墨鱼汤希【练：xī】望大家会喜欢

可以做墨鱼排骨汤，好吃又滋补。

用料：墨鱼[繁：魚]干《繁体：幹》50克、排骨400克、姜(繁：薑)1小块、精盐2小匙、味精1小匙、胡椒粉适量。

极速赛车/北京赛车步【pinyin：bù】骤：

1、墨鱼干洗净，用清水浸泡隔夜至泡软(繁体：軟)；

2、排骨用洗净，用清水浸泡30分钟左右后用流动的清水反复冲洗(练：xǐ)干净；

3、泡发好的干墨鱼去内脏，撕去薄膜，去骨后改切成条《繁：條》；

澳门威尼斯人4、把处理好的墨鱼放入沸水锅中焯烫后捞出(繁：齣)沥水；

5、把排（拼音：pái）骨，墨鱼加姜片放入汤锅里；

6、加足量清水，放入墨鱼骨；

7、大火烧开后，撇净浮沫，加入小葱结(繁：結)；

8、转小火，慢炖1.5小时，调入盐，胡澳门巴黎人椒粉调味，再煮20分[pinyin：fēn]钟即可