鲫鱼汤的做法有哪些？鲫鱼汤五种做法 豆腐鲫鱼汤食材：鲫鱼、嫩豆腐、生姜、料酒，葱，盐，鸡精，胡椒粉。1、豆腐切块，放入清水中浸泡；生姜切丝备用；2、鲫鱼清洗干净，鱼身两面划两刀放入碗中；3、放入姜丝、
鲫鱼汤的做法有哪些？
鲫鱼汤五种做法
豆腐鲫鱼汤
食材：鲫鱼、嫩豆腐、生姜、料酒，葱，盐，鸡精，胡椒粉。1、豆腐切块，放入清水中浸(pinyin：jìn)泡；生姜切丝备用；
2、鲫鱼清洗干净，鱼身《拼音：shēn》两面划两刀放入碗中；
3、放【练：fàng】入姜丝、料酒，腌制20分钟；
4、锅娱乐城中倒入适[拼音：shì]量的油，烧至7成热；
5、然后放{fàng}入腌好的鲫鱼，小火慢煎至鱼身微焦；
6、在加入适量的清水（shuǐ），放入葱结；
7、大火烧开倒入豆腐，小火huǒ 煮10分钟左右；
8、加入食用盐、鸡精、胡椒粉调(繁：調)味即可
木瓜鲫鱼汤
食材：鲫鱼、木瓜、姜、料酒、白醋、开水、油、盐、葱。做【zuò】法：
1、鲫鱼杀【练：shā】好清洗干净，放入碗里
2、姜切丝，木瓜[练：guā]去皮去籽切块，葱切葱花
3、清洗好的鲫鱼碗里放入姜丝，在抹上适(繁：適)量盐腌制30分钟；
4、锅里加油，油热把腌制好的（pinyin：de）鱼放入锅里，两面煎至金黄；
5、装入砂锅中(练：zhōng)，倒入适量开水、料酒、醋，腌鱼的姜丝一起放进去；
6、大火煮开后装【澳门巴黎人zhuāng】小火煮；煮至汤色变白后
7、在倒入(读：rù)木瓜继续煮15分钟左右，加入适量盐拌均匀撒上葱花即可；
红枣枸杞鲫鱼汤
食材：鲫鱼、枸杞、红枣、姜、油，盐适量、香菜少许。做法【fǎ】
1、鲫鱼清洗干净去{读：qù}除黑膜，用盐把鱼抹均匀腌制20分钟左右
2、红枣{pinyin：zǎo}去核备用，姜切片
3、锅里加油烧热，把腌制《繁：製》好的鱼煎至两面金黄
4、煎好后盛出，锅里留底《拼音：dǐ》油
5、下入姜片《pinyin：piàn》炒香
6、在把鱼倒入锅中加水，把红枣(繁体：棗)和枸杞一起加入锅中
7、大火煮开转中小火[huǒ]煮20分钟
8、出【pinyin：chū】锅放上香菜即可
萝卜枸杞鲫鱼汤
食材：萝卜、鲫鱼、枸杞、葱、料酒、油、盐、姜适量。
做澳门巴黎人法（练：fǎ）
1、鲫鱼去除黑膜清{读：qīng}洗干净，用厨房纸巾擦干鱼表面。
2、萝卜刮皮[练：pí]后，切成长条，姜切片。
澳门威尼斯人3、锅中加油，油热下入鱼慢煎(pinyin：jiān)，两面煎至金黄，
4、另起锅加入煎[pinyin：jiān]好的鱼，热水、料酒、葱头、姜片。
5、盖上《shàn澳门新葡京g》锅盖烧开后，转中小火继续煮20分钟。
6、把萝卜放入再煮10分钟左右，在加入枸杞煮三分钟。
7、加盐调味，撒上[练：shàng]葱花即可
鲫鱼白菜汤
食材：鲫鱼、白菜、姜、葱段、枸杞、料酒、盐、鸡精。
做法【练：fǎ】
1、将姜丝和葱段（练：duàn）放入碗中，加料酒揉抓几下。
2、鲫鱼清洗干净，在鱼身两(拼音：liǎng)面切几刀。
3、鱼身两面涂抹姜葱料酒(pinyin：jiǔ)，放上姜丝葱段腌制15分钟。
4、白菜叶洗净后切段，姜切片、葱花和枸杞适[繁体：適]量备用。
5、锅[繁体：鍋]里加油，下鲫鱼小火两面煎至微黄。
6、锅里加《读：jiā》适量开水，放入姜片。
7、大火煮开转(zhuǎn)小火煮15分钟，汤变浓变白。
8、放入白菜叶[繁体：葉]，枸杞煮五分钟
9、调入适量盐和鸡精，撒上葱(繁体：蔥)花即可。
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