发《繁体：發》霉的食物

水果出现了霉变，你会选择丢掉还是吃掉？为什么？霉变了干嘛还要吃？水果霉变了会产生毒素，吃了会产生毒副作用，最好不吃。水果挖掉烂的部分还能吃吗？每次买回来的水果中，总是吃不完的。放久了，会烂掉；扔了，又觉得可惜

水果出现了霉变，你会选择丢掉还是吃掉？为什么？

霉变了干嘛还要吃？水果霉变了会产生毒素，吃了会产生毒副作用，最好不吃。

每次买回来的水果中，总是吃不完的。放久了，会烂掉；扔了，又觉得可惜。当然很多人觉得没什么问题，直接把烂的部分挖掉就吃了。

可是真的【de】没有问题吗？

将水果腐烂部【练：bù】分切掉了，但是也不能完全去掉毒[练：dú]素哦！而被我们吃下[pinyin：xià]的烂水果，究竟有什么影响呢？一起看看吧。

吃腐坏食物对健康[练：kāng]造成危险

经过检测证明，水果一旦发生霉变、腐烂，腐烂水果中各种微生物都会不断加快澳门巴黎人繁殖速度。而在繁殖过程中（zhōng），又会产生大量的有害物质。这些有害物质，可以通过水果汁液向未腐烂部分渗透、扩散，导致未腐烂部分也会含有有害物质。

人一旦吃多了烂水果《拼音：guǒ》，可能会[拼音：huì]导致头晕、恶心、呕吐、腹胀等，严重的还会发生昏迷，危及生命啊！

其中对人体健康威胁最大的《pinyin：de》，是（pinyin：shì）一（拼音：yī）种叫“展青霉菌”的霉素。如果大量吃入后，会对神经、呼吸等系统造成伤害。

就算是把霉变部位去除，这样的水果也是吃不得啊！澳门博彩因为展（拼音：zhǎn）青霉素已经扩散到其他部位了。

中国预防医学科学院的一项调查，就发现《繁：現》：霉变[繁：變]苹果《pinyin：guǒ》上，外观正常部位的展青霉素含量，为霉变部位的10~50%。正常部位的苹果的展青霉素含量，可能高达3毫克每公斤。

由此看来，已经霉变[繁：變]的水果扔掉也不可惜！

为了健康，吃水果要选择新鲜的，表皮色泽光亮、肉质爽脆、有[pinyin：yǒu]水果的香甜味。如果表皮略有小斑或少量虫蛀，直接用小刀挖去虫蛀处及其周围的部分。如果虫蛀面积超过水果的1/3，那就果断[duàn]扔掉[练：diào]吧。

坏掉的水果，其中的细胞因为损[繁体：損]伤，已经导致许多的营养物质外流。即使没被细（繁体：細）菌感染，但也毫无营养价值了。

关(繁：關)于水果的注意点

1、糖类、澳门威尼斯人水分高水果(读：guǒ)一次不要买太多

一般含糖类、水分高的(pinyin：de)水果，最容易腐烂发霉。只要一出现霉菌

2～3天后，就可以看到菌落。一星期后，细菌孢子就开《繁：開》始向四周散开。

这就《拼音：jiù》是为什么《繁体：麼》摆放一起(练：qǐ)的水果，只要其中一个烂了，周围的水果也跟着一起遭殃了的原因。

2、水果（练：guǒ）买好不买多

买回来的水（拼音：shuǐ）果，尽快吃完，不要（pinyin：yào）存放太久。也不要贪便宜，一次买太多了。吃不完，也不容易保存。尽量以少量、多种类水果为购买原则。这样，可以同时摄取多种营养素

例如《rú》：一次买5根香蕉，加3颗苹果，或其它少量（练：liàng）水果，供应《繁体：應》1~2天的份量就最完美啦。

3、机械《练：xiè澳门威尼斯人》性损伤并不会影响健康

机械【练：xiè】性损伤，是最常见的。就是受到外界的(拼音：de)损伤，例如因为碰撞，水果的表皮变软了，被碰撞到的地方颜色也和其它部位不一样[繁：樣]。

虽然看起来（繁：來）有点难看，但是内部是没什么[me]问题的。碰撞后，在短时间内吃完。这类“坏果子”，是不会影响到我们健康的哦。

4、低温冻伤类水果短期内吃完

放在冰箱中冷藏的（读：de）水果，要尽量吃完。因为澳门伦敦人低温，会提高水果中的果胶酯酶活性。这种酶，会分解不溶性果胶，让水果表皮变软。同时，放在冰箱里的水果果皮还会变黑。这样一来，水果就变得又黑又软

研究表明：冻伤[shāng]水果和碰伤水果，都只是细胞的破损。如果没有细菌繁殖，这类“坏果子”也是安全的。不过一旦发霉[繁体：黴]，那问题就不同了！