印度吃素食【shí】的是什么教

杭州有哪些素食餐厅？您好，我是温州宇乐，很高兴回答你的问题。 杭州比较出名的素食餐厅，给您罗列一下10家 1.灵隐寺斋堂bai(灵隐寺东侧) 2.杭州du功德林素菜馆(杭州城站路) 3.南屏晚

杭州有哪些素食餐厅？

素食有什么推荐的吗？

一 、如意香干(gàn)

材(练：cái)料：

黄[繁体：黃]豆芽140克 薄香干3块 红椒1个大蒜3瓣

调味wèi 料：

生抽1又1/2大匙砂(拼音：shā)糖1茶匙

1.黄[huáng]豆芽去根，洗净沥干水份[练：fèn]。香干切成长条，红椒去籽切成细条，大蒜去皮切成厚片。

2.锅内冷油，放入豆干，大蒜片(piàn)。

3.小火煸炒至豆干出香(读：xiāng)味，变的略硬。

4.放{练：fàng}入豆芽。

5.紧接着放入【pinyin：rù】红椒丝，及生抽1又1/3大匙砂糖1茶匙

6.大火快炒《piny皇冠体育in：chǎo》，用筷子把所有材料混合，约1分半钟即可出锅。

二、豆豉虎hǔ 皮青椒

材(pinyin：cái)料：

青椒、豆豉（拼音：shì）、蒜、油、盐、糖、生抽、醋

做开云体育法：

1、炒锅倒入rù 油（比平时炒菜多(duō)一点{练：diǎn}点），大火烧至八成热，改中火，放入青椒。

2、用锅铲背压住青{读：qīng}椒在锅底划圈，然后再翻炒，再划圈

3、直到青椒变软，表皮有金黄色的焦皮泛【练：fàn】起后留锅中底油，将青椒(读：jiāo)盛出备【bèi】用。

4、炒锅中放【fàng】入豆豉和蒜末爆香

5、加{jiā}入《读：rù》青椒、少量水、盐、糖、生抽、醋、蘑菇精，将调料炒匀即可，注意不要翻炒过度不然青椒会过（读：guò）蔫。

三、韭菜炒chǎo 香干

材料【读：liào】：

韭菜一小把（200克左右）、香干6块、红椒一(练：yī)个

调料《读：liào》：

油适量、盐少许【pinyin：xǔ】、生抽数滴

做法[练：fǎ]：

1、韭菜洗净，切段，香干洗净，切细条，红椒去籽切《练：qiè》丝；

2、炒[练：chǎo]锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，如rú 果太干可加入少许水；

3、不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入切成段（练：duàn）的韭菜，翻匀，待韭菜变软即可起(pinyin：qǐ)锅。

四、蒜蓉粉丝（繁体：絲）蒸白菜

原料{拼音：liào}：

白菜、粉丝、蒜蓉、酱油、红椒、蘑菇精、盐(繁：鹽)。

做法{读：fǎ}：

1、白菜叶手撕大块，放盘子中，大火蒸五（读：wǔ）六分钟左右至白菜变透明。

2、两小把《读：bǎ》粉丝开水浸泡三分钟。捞出放在蒸好的白菜盘中。

3、锅烧热，放油yóu ，马上《读：shàng》放蒜蓉爆香，酱油小许，小半碗水，烧开后放青红椒末，小勺蘑菇精，盐调味。

4、做好的汤汁淋在白菜粉丝上即(拼音：jí)可

五、油焖春笋

原{pinyin：yuán}料：

春笋、葱、蒜、辣[pinyin：là]椒、油、生抽、老抽、白糖、蘑菇精

做（读：zuò）法：

1，春笋若干，用刀拍碎[读：suì]，适当改刀。焯水沥干备用。

2，热油锅（繁体：鍋），葱蒜辣椒爆香。入春笋翻炒片刻。

3，加生抽 老抽 白糖。出锅前加【拼音：jiā】点蘑菇精即可。

开云体育六、五色健康《拼音：kāng》粉丝

材料1：

香菇（新鲜）、黑木耳（泡软）、玉米粒、青豆(拼音：dòu)粒、胡萝卜（自己喜欢(huān)的较容易熟的蔬菜）、粉丝。

材cái 料2：

酱油、香油、素高《练：gāo》汤，胡椒粉、白糖、蘑菇精、盐。

做法（拼音：fǎ）：

1、将黑木耳、胡萝(繁体：蘿)卜切丝、香菇切片。

2、泡软ruǎn 的粉丝切小段，倒半小碗素高汤，放入粉丝。

3、盖上保鲜膜，放入微波炉加热2分{拼音：fēn}钟。

4、取另一个碗，将胡萝卜、玉米粒、青豆粒、黑【拼音：hēi】木耳、香菇放入，加一汤匙酱油、少许蘑菇精、半汤匙盐和半《练：bàn》汤匙糖，加适量胡椒粉，拌匀。

5、再拌入热好{读：hǎo}的粉丝，封好保鲜膜，微波炉加热5分钟即可。

七（pinyin：qī）、西芹炒腐竹

主澳门威尼斯人【zhǔ】料：

西芹200克（繁体：剋），腐竹60克；

配料《练：liào》：

生【拼音：shēng】姜、大蒜、葱、剁辣椒、蘑菇精各适量；

做法《练：fǎ》：

1.腐竹提前泡发后捞出沥干先切成约5厘米长的段，再切成丝待用；芹菜洗【xǐ】净撕去老筋，也切成长[繁体：長]5厘米左右的{pinyin：de}丝生姜切丝，大蒜去皮切粒，葱切花

2.热锅放油，下入姜蒜爆香后《繁体：後》放入腐竹翻炒约一分钟

3.下入西xī 芹，翻炒两分钟左右

4.放入适[繁体：適]量的剁辣椒炒匀

5.放入适量【练：liàng】的盐、少许蘑菇精、葱花炒匀即可。

八、榄菜四季【读：jì】豆

材料《练：liào》：

榄菜2汤匙，四季豆（dòu）250克，蒜头2~3瓣

做法{拼音：fǎ}：

1、清洗(拼音：xǐ)干净的四季豆，摘去两侧的筋。

2、把四季豆切丁，蒜头切片{pinyin：piàn}，盛出2汤匙的橄榄菜。

3、热{pinyin：rè}油锅，爆香蒜片。

4、加入四sì 季豆，爆炒至转色。

5、加入橄榄菜，翻炒均匀，加入2汤匙水，盖[繁体：蓋]上锅盖煮5分钟。

6、放盐调味（橄榄菜是咸的，放盐(yán)要适量）。

7、放一小勺蘑菇精或白糖，就《pinyin：jiù》可以出锅了。

九、蒜蓉西兰花炒黑（拼音：hēi）木耳

原料【拼音：liào】：

西兰花小半个《繁体：個》，黑木耳适量

调料{liào}：

大蒜半头盐适量味精少许香油少许水[练：shuǐ]淀粉适量

做法【拼音：fǎ】：

1，将黑木耳提前用温水泡发，择去根部的泥沙冲洗干净【pinyin：jìng】，撕成小朵；

2，西《读：xī》兰花切去根部硬的部分，掰成小朵洗净；

3，锅里放水烧开，滴上几[繁：幾]滴(pinyin：dī)食用油，将西兰花焯水，捞出后放到冷水中过《繁体：過》凉；

4，大蒜去皮拍破，切{qiè}成蒜粒；

5，锅里放(读：fàng)油烧热，放入蒜粒爆出香味；

6，放入黑木耳炒匀，加入{读：rù}西兰花翻炒一下；

7，加（练：jiā）适量盐调味，然后加少许[繁：許]清水，盖上锅《繁体：鍋》盖焖一下，（焖大概一两分钟就可以，时间太长就烂了）；

8，加少许味精，然后用水淀粉勾芡（水淀粉要稍微稀一点的，一点点的往锅{pinyin：guō}里倒，看锅(拼音：guō)里的汤汁裹到菜上就可以了），最后淋出《繁体：齣》锅的时候滴上点香油即可。

十【拼音：shí】、香菇豆腐

原料(读：liào)：

北豆腐1块、干香菇6朵、青蒜（或《拼音：huò》蒜苗）3根。

调料[练：liào]：

姜(繁：薑)1小块、大葱1段、大料1粒、花椒8粒、桂皮1小段、老抽1/2小【pinyin：xiǎo】匙、生抽1大匙、蘑菇精、糖各1小匙、香油少许、盐适量。

做法fǎ ：

1、干香菇洗净，用温水泡发（水中可放少许糖，泡出的香菇更好吃）。使shǐ 用前捞出沥干（香菇水留用），大的de 话可切成两半；

2、豆腐切块，入水澳门巴黎人中煮开，然后捞出，彻底[拼音：dǐ]沥干水分；

3、平底锅热后入油，将豆腐块下xià 锅，煎至两面金黄；

4、青蒜洗净切段；姜【练：jiāng】切末；葱切小段；准备好花椒、大料、桂皮；

5、热锅凉油，小火爆香葱姜和桂{guì}皮、大料、花椒；

6、倒入煎好的豆腐，转中火小心翻炒（练：chǎo）一下；

7、分别倒入香（pinyin：xiāng）菇和香菇水（底部沉淀的杂质不要倒入），至没过材料；

8、再倒入青蒜，调入老抽、生【拼音：shēng】抽和蘑菇精，大火煮开后转小火【拼音：huǒ】炖至汤汁浓稠。最后调入白糖、香油和盐，炒匀即[读：jí]可。

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