蜂蜜一直放在冰箱里面3年了还能吃吗？蜂蜜一直放在冰箱里面3年了不要吃。1、蜂蜜具有很强的抗菌能力，一般是不会腐败变质的食品。真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期。但是要注意蜂蜜不能在冰箱保存，会沉淀分层的
蜂蜜一直放在冰箱里面3年了还能吃吗？
蜂蜜一直放在冰箱里面3年了不要吃。
1、蜂蜜具有很强的抗菌能力，一般是不会腐败变质的食品。真正成熟的蜂蜜久（练：jiǔ）置后完全能食用，没有什么严格保质期。但是要注意蜂蜜不能在冰开云体育箱保存，会沉淀分层的。一般蜂蜜要在低温、避光、密封储存良好的地方存储，但是蜂蜜还是吃新鲜的好，因为新鲜的蜂蜜色、香、味更佳。
2、蜂蜜也是有保质期的，一般是2年或者18个月。包装好的蜂蜜有保质期年限是因产品标准的需要，而这个年限只是一个参照标准，实际要看保存情况。食用的时候要科学对待，善于观察，哪怕蜂蜜在保质期内，但是因为保存不当变质了世界杯，就不能食用，以免引起副《练：fù》作用。而过了标注的保质期，但是蜂蜜并没有变质同样能正常食用，没有必要扔了。
3、优质的蜂蜜保质期在5年左右，但是不要因为蜂蜜的保质期变得长一些，就长时间放着不吃，蜂蜜中含有淀粉酶，这种酶是辨澳门博彩别蜂蜜是否新鲜和有营养的一个指标，蜂蜜放的时间（繁体：間）长了，这种酶的含量会随着时间而降低，最后甚至为零。所以买来的蜂蜜要尽快吃掉，才会吃到蜂蜜中的营养。
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保存方法：
1、蜂蜜保存宜放在低温避光处，最好放入冰箱内低温《繁：溫》保存，不宜阳光直射，通常保质期为18个月。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学亚博体育反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。
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