金沙【练：shā】县的特色小吃

金沙有什么特色吃的？金沙特色，沙土羊肉粉，是贵州省毕节市金沙县沙土镇的特产。金沙县沙土镇米粉粗如竹筷，微酸鲜滑，有大米的清香，入口即化。沙土羊肉粉选用散放的本地矮脚山羊，越重越肥为好，这种山羊膻味适中，肉细味鲜

金沙有什么特色吃的？

金沙特色，沙土羊肉粉，是贵州省毕节市金沙县沙土镇的特产。金沙县沙土镇米粉粗如竹筷，微酸鲜滑，有大米的清香，入口即化。沙土羊肉粉选用散放的本地矮脚山羊，越重越肥为好，这种山羊膻味适中，肉细味鲜。

葫芦岛这个萌出新高度的名字，原来是辽宁省的一个城市，因为濒临辽东湾，所以海产品特别新鲜，特别值得一吃。

于是[练：shì]开云体育便有兴城古城宴这样的海鲜特色菜。

兴城古城宴澳门巴黎人选用当地上等的海鲜，采用蒸煮焖炖扒炸溜氽等技法烹制而成，有“碧海岛参”“菊花鲜蛏”等22道特色菜，色香[pinyin：xiāng]味俱佳。

这个古城宴还【练：hái】用上了巧夺天工的雕刻(拼音：kè)技术，将古[练：gǔ]城，菊花女，三礁揽胜等景观活灵活现的呈现在席面上。

在辽西火锅中，有两种吃法，一种是涮锅，边涮食材边蘸调料食用，另一种是清汤锅，将各种主辅料一起放入火锅之中，加上鸡汤、肉汤，用炭烧开，随吃随添，而这个火锅总，经常还撒虾米在上面。

除了海鲜(xiān)外，东北著名小吃在这里占据一席之地。

比如白肉血肠，它与满族世代用猪祭世还原[yuán]的民澳门威尼斯人俗是不可分的。祭世当日，主人将新宰好的猪，放入锅中煮至软嫩后切成薄薄的五花三层的肉片，配上新血灌的鲜血肠，食用时，将白肉、血肠蘸上蒜泥、韭菜花、辣椒酱等调料，入口肥而不腻，浓厚醇嫩。

另外(读：wài)还有绥《繁：綏》中水豆腐，一块清石大磨盘，一个带着眼罩的灰色毛驴，“绥中毛驴拉小豆腐”也便{读：biàn}是由此得名。

豆腐颜色嫩白，入口时，黄豆被碾澳门巴黎人磨出的香气充斥在口腔中【练：zhōng】，细腻，顺滑，令人回味无穷。

已有300多年的历史的红螺岘干豆腐，这可是大有来（繁体：來）头（繁：頭），被列入葫芦岛市的非物质文化遗产，还建立博物馆加(pinyin：jiā)以保护。

红螺岘(xiàn)是坐(拼音：zuò)落在葫芦岛东的山脚下，所谓好山出好水，成就了红螺岘干豆腐。“干、薄、细、香”是虹螺岘干豆腐的四大特点。

虹《拼音：hóng》螺岘干豆(练：dòu)腐最突出的是“薄”，到底有多薄？据传说，虹螺岘人都有放一张干豆腐在报纸上读报的习惯。

商贩叫卖时，要把干豆腐抖着卖，还要甩得“啪啪啪”直响，谁家的声(拼音：shēng)音大而皮不破，就说明谁家的干豆腐质量好，韧性足，手[练：shǒu]艺精。

卖干豆腐的通常是世代做干豆腐的本地村民，至今仍用坚持[练：chí]用自家井水和手工石磨制作，并且只卖当日最新澳门永利鲜的。豆制品非常容易变质，有些干豆腐每层间撒着粗粒海盐，以防止粘连，并易于保存。

干豆(练：dòu)腐的吃法非常丰富，生吃，炒，炖……各【练：gè】有各的滋味。干豆腐卷大葱和[练：hé]炒尖椒最出名。