白面抿节【繁：節】的做法视频

山西抿尖的做法比例?请问用白面和玉米面混合的比例是多少？谢谢邀请。阅读前关注您不会错过上千种美食的烹饪方法。抿尖也叫抿区，我们这里的家乡话是抿节。下面我来介绍下抿尖的做法。抿尖食材玉米面粉。注明白面您可以放但是不要太多如果太多就变成饸络面了！我们这里都不放

山西抿尖的做法比例?请问用白面和玉米面混合的比例是多少？

谢谢邀请。

阅读前关（读：guān）注您不会错过上千种美食的烹饪方法。

抿尖[练：jiān]也叫抿区，我们这里的家乡话是抿节。下面我来介绍下抿尖的做法。

澳门博彩抿尖[jiān]

玉米面粉。注明白面您可以放但是不【pinyin：bù】要太多如果太多就变成饸络面了！我们men 这里都不放。

做法一（yī）

玉米澳门金沙面粉，用热水烫熟，然后揉几下就可以了，锅开的时候{hòu}用抿尖床，放上面一团面手按在抿尖床上使劲搓就可以！

做法二【读：èr】

食材（pinyin：cái）

玉米面粉.白[拼音：bái]面

玉米面烫熟，然后加入白面，比例lì 是3比1，白面一(pinyin：yī)定的少，然后掺《繁：摻》在一起揉几下就可以了，也是用抿尖床！与方法一，一样的下锅方法。

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用料:

面粉300克(繁：剋)

玉{练：yù}米粉600克

生抽chōu 2勺

醋{拼音：cù}2勺

蒜4-5瓣

小葱3棵【练：kē】

韭（练：jiǔ）菜3根

香《拼音：xiāng》菜3根

小米椒7-8个

制（读：zhì）作方法:

步骤 1

将300克面粉、600克玉【yù】米粉放入盆里；

步骤（繁体：驟） 2

用温水把盆里的[de]面均匀搅拌起来（面不要硬了）；

步骤zhòu 3

把面揉成面团《繁：糰》，盖上保鲜膜备用；

步骤[拼音：zhòu] 4

分别把bǎ 小葱、韭澳门博彩菜、香菜、米椒切成段，蒜切成末备用；

步骤《繁体：驟》 5

锅中加入水，水开后用抿尖面擦开始擦面《繁体：麪》（一直保持水开）

步骤zhòu 6

抿尖面煮熟后捞出《繁：齣》过凉白开水；

步[bù]骤 7

把抿尖面放入碗《pinyin：wǎn》中，分别依次放入切好的辅料；

步(pinyin：bù)骤 8

锅中倒入适量的植物《pinyin：wù》油，待油烧[繁：燒]热后放2勺醋、2勺生抽、3勺盐炝锅，炝好后倒入抿尖面碗中即可。