宁夏牛肉小炒做（练：zuò）法大全集

小炒牛肉l，怎么做？小炒牛肉食材：牛肉，青尖椒，大蒜，生抽，老抽，盐，白胡椒，淀粉，料酒，油。做法：1:将牛肉清洗干净，切成薄片。2:大蒜切末，青尖椒切段3:将切好的牛肉放入盘中加生抽、老抽、白胡椒、盐、料酒搅拌均匀

小炒牛肉l，怎么做？

食材：牛肉，青尖椒，大蒜，生抽，老抽，盐，白胡椒，淀粉，料酒，油。

做[拼开云体育音：zuò]法：

1:将(jiāng)牛肉清洗干净，切成薄片。

2:大蒜切末，青尖椒切段(练：duàn)

3:将切好的牛肉放入盘中加生抽、老抽、白胡椒、盐、料酒搅拌均[练：jūn]匀。

4:加适量(练：liàng)的清水，可以使牛肉更加嫩滑。

5:加淀粉搅拌均匀，在加食用油搅匀，这样牛肉下《拼音：x澳门博彩ià》锅更容易炒散，还能锁住水份。

6:锅里倒油下入蒜末爆香，在下青尖椒(piny澳门巴黎人in：jiāo)炒至断生，加一点食用盐炒均匀盛出备用。

7:锅中加少许食用油烧热，倒入腌制好的牛肉翻炒至牛肉变【练：biàn】色。

8:在倒入炒[练：chǎo]好的青椒翻炒均匀即可。

食材：牛肉、小米椒、姜、蒜、青椒、酱油、生抽、胡椒粉、生粉、花椒、料酒，盐

1娱乐城:先将【jiāng】牛肉切薄片在切丝

2:放入盘中加胡椒粉、酱油、少许生粉，用手抓匀上浆腌制一[yī]会

3:姜切丝，蒜切末，青椒和小米椒切圈，生[pinyin：shēng]粉用碗调生粉水。

4:热锅倒入冷油（pinyin：yóu），放少许(繁：許)花椒，蒜末，姜丝爆香，再把腌好的牛肉倒入《pinyin：rù》锅中，加一点料酒，转大火爆炒。

5:炒至牛肉变色断生，加入生[练：shēng]粉水继续翻炒。

6:加酱油，少许盐，小米椒(拼音：jiāo)青椒翻炒均匀即可出锅。

食材：牛里脊肉、葱、姜、蒜、小米辣、鸡蛋清、淀粉、香菜梗、蚝油、老抽、鸡精、白糖、料酒、芝麻

1:牛里【练：lǐ】脊肉切成小薄片备用。

2:加入鸡蛋清、淀粉、老抽、盐、料（拼音：liào）酒搅拌均匀，腌制15分钟备用。

3:葱、姜、蒜、小米辣、香菜梗切好备用。

4:锅中加少许[繁：許]油，油热下入牛肉大火翻炒，炒至牛肉变色捞出备用。

5:葱、姜、蒜下锅爆香，在倒入小米辣翻炒《拼音：chǎo》。

6:放入适量蚝油（练：yóu）、白糖转中火世界杯翻炒一会下入牛肉，香菜梗和料酒大火翻炒一会，放入少许鸡精，撒入少许芝麻翻炒均匀即可。