南京的鸭血粉丝汤为什么会号称是“南京一绝”？鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，吃过的怀念那个味，没吃过的满怀憧憬。虽然现在吃鸭血粉丝哪里都可以吃到，但是地道的味道还是在南京，因为那里有关于鸭血粉丝最初的故事，原汁原味，悠远流传
南京的鸭血粉丝汤为什么会号称是“南京一绝”？
鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，吃过的怀念那个味，没吃过的满怀憧憬。虽然现在吃鸭血粉丝哪里都可以吃到，但是地道的味道还是在南京，因为那里有关于鸭血粉丝最初的故事，原汁原味，悠远流传。鸭血粉丝汤并不陌生，现在无论哪个城市的大街小【读：xiǎo】巷都会有店面，当然味道也参差不齐开云体育。说起正宗我觉得还是在南京的夫子庙吧，毕竟口口相传的口碑，是年代久远的印记，能流传必经典。
南京夫子庙
鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，有澳门威尼斯人着上千年的历史，最早的雏形是鸭血汤，据说[繁体：說]还是在清朝时，一提到清朝，就想起那句“什么，朕的大清亡了？”是的，大清亡了，鸭血粉丝旺了。就是在那时有人将粉丝放入鸭血汤内，汤内兼有鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭胗等食品，看上去赏心悦目卖相极佳，尝一口汤汁香气四溢，回味无穷，一时流传甚广，极受人们的喜爱。
关于鸭血粉丝还有个传说，并不是有人无意在鸭血汤里放进了粉丝，而是一个美丽的误会，所谓不巧不成书，南京古称金陵，食鸭馔，盛行以鸭制肴，有#30"金陵鸭肴甲天下#30"之美誉。南京的鸭肴已有1400多年的历史，不过不论是鸭汤的烹制，还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作，都采用的是传统制作金陵盐水鸭的方法，是金陵菜中重要的代表。正是这种背景下，传说南京有一户商贩，在一天杀鸭子后，舍不得丢掉鸭血，不料粉丝掉进了汤里。他在无奈之下，只好把澳门新葡京粉丝和鸭血一起煮，结果做出了一碗让人闻之欲醉，香气四溢的汤，来往的路人与街坊四邻知道了这件事，都来打听《繁体：聽》是如何制作的，而幸运的是附近的一个有钱人家，竟为此聘请了这位商贩，来自己家专门负责给家人做此佳肴，后取名鸭血粉丝汤，受到当时人们的热捧，从而流传下来。
南{p开云体育inyin：nán}京秦淮河
正是有了美丽的传说或是动人的故事，使得鸭血粉丝汤也成了南澳门博彩京的一张文化名片，上南京要去游夫子庙，游玩夫子[读：zi]庙要坐下来品一碗鸭血粉丝汤。此地此情此景，才有此味道，正是鸭血粉丝始于南京，也兴于南京，是“南京一绝”。
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