麻辣烫不健康吗？其实麻辣烫也可以很健康的，不过具体得看加的料是什么，还浇了多少酱料，酱料又是什么成分。如果都是一些素菜、菌藻、瘦肉、豆制品的话，其实麻辣烫也是补充蔬菜、膳食纤维和优质蛋白的一个很好的来源哦~咱们具体来说一下，首先您要选清汤、番茄汤或者菌菇汤，尽量清淡一些，不要再额外加花生酱、芝麻酱之类的高热量酱料哦
麻辣烫不健康吗？
其实麻辣烫也可以很健康的，不过具体得看加的料是什么，还浇了多少酱料，酱料又是什么成分。如果《读：guǒ》都是一些素菜、菌藻、瘦肉、豆制品的话[繁：話]，其实麻辣烫也是补充蔬菜、膳食纤维（繁：維）和优质蛋白的一个很好的来源哦~
咱们具体来说一下，首先您[练：nín]要选清汤、番茄汤或者菌菇汤，尽量清淡(读：dàn)一些，不(bù)要再额外加花生酱、芝麻酱之类的高热量酱料哦。适量加点醋、胡椒、香菜是可以的。
然后蔬菜的种类有很多，比如根菜类（萝卜）、叶菜类（油[yóu]菜、茼蒿、生菜、西兰花、莴笋等）、菌菇类（木耳、平菇、金针菇、鸡腿菇等），蛋白质的来源可以选肉（瘦牛肉、虾、鱼肉等）、豆制品[练：pǐn]（腐竹、豆腐干、豆皮等）还有蛋类（鸡蛋、鹌鹑蛋、日本豆腐）为（繁：爲）主。
这样来(繁体：來)说，是不是感觉麻辣烫也可以很丰富很美味呢~
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麻辣烫怎样做好吃？
麻辣烫
澳门新葡京食材：
虾饺100g、肉丸100g、鱼丸100g、冻豆腐100g、豆芽100g、黑木耳100g、油适量、盐适量、生姜适(拼音：shì)量、大蒜适量、辣豆瓣两小勺、麻椒适量、辣椒适量(liàng)
做法《读：fǎ》：
1. 热锅下油《拼音：yóu》。
2. 生姜，大{读：dà}蒜炒香。
3. 皇冠体育下麻椒，辣椒炒香，吃得特麻辣可多加放麻椒和辣[拼音：là]椒。
4. 加上两小勺辣{读：là}豆瓣炒香。
5. 加入高汤或清水煮沸，如果菜多可多加点[繁体：點]汤或水。
6. 锅内倒【练：dào】进冻豆腐，牛肉，鱼丸子，虾饺煮。
7. 煮得快好【pinyin：hǎo】时下素菜。
8. 加入(pinyin：rù)自己喜欢吃的素小菜。煮好后起【练：qǐ】锅，可随意添加自己喜欢吃(繁：喫)的任何想吃的菜。也可以放在电磁炉上边煮边吃。
串串{chuàn}锅
澳门银河食材（pinyin：cái）：
豆腐350g、花菜500g、热狗250g、甜玉粉350g、鱿《繁：魷》鱼250g、高汤1000g、油适量、盐适量、麻辣汁适（繁：適）量、辣椒油适量《拼音：liàng》、鸡精适量
做法(练：fǎ)：
1.备食【shí】材
2.备好的《练：de》食材用竹签串起。
3.高汤一盆。
4.麻辣汁适（繁：適）量。
5.高汤加盐烧开，倒进（澳门博彩繁体：進）麻辣汁。
6.调点食用油，鸡精烧开【练：kāi】。
7.分别放进串好的串串香煮zhǔ 入味即可开吃。
麻辣（là）烫的家庭做法
食[shí]材：
麻辣[pinyin：là]烫底料【练：liào】150g、牛肉丸50g、包心鱼丸50g、鱼豆腐50g、面筋50g、腐竹50g、香[练：xiāng]菇50g、西兰花50g、豆腐卷50g、火腿片50g、清水适量
做法[练：fǎ]：
1. 取【qǔ】一包麻辣烫底料。
2. 用(读：yòng)厨房剪将底料剪开。
3. 在锅中倒入适量的清水，中火将水《练：shuǐ》做开。
4. 将麻辣烫的底料包倒入水中，用筷子将[繁：將]料包调匀。
5. 按照肉开云体育类—鱼类—豆制品—蔬菜类《繁体：類》的顺序。
6. 将提前用竹签串好的食材按顺序放（练：fàng）入锅中。
7. 要先（拼音：xiān）将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材，最后放入蔬菜类。
8. 盖锅(繁体：鍋)盖焖煮30秒后即可关火。
9. 将涮好的食材盛出，盛取适量的红油汤底即可(读：kě)食用。
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