椰蓉牛(练：niú)角面包的做法

双色牛角面包的做法？油皮：中粉 150克猪油 53克细砂糖 15克水（抹茶粉，红曲粉少量） 67克油酥：低筋面粉 135克猪油（抹茶粉，红曲粉少量） 67克椰蓉馅：椰蓉 70克全鸡蛋液 40克奶粉 25克黄油 40克糖粉 45克双色开口酥的做法将油皮所有材料混合拌均匀揉成面团光滑

双色牛角面包的做法？

油皮：

中粉 150克

猪油 53克【练：kè】

细[繁：細]砂糖 15克

水（拼音：shuǐ）（澳门银河抹茶粉，红曲粉少量） 67克

油(拼音：yóu)酥：

低筋面【练：miàn】粉 135克

猪油（抹茶粉，红曲粉少[练：shǎo]量） 67克

椰蓉馅（繁体：餡）：

椰蓉 70克kè

全鸡蛋液 40克(繁：剋)

黄(繁体：黃)油 40克

糖粉 45克

双【pinyin：shuāng】色开口酥的做法

将油{yóu}皮所有材料混合拌均匀揉成面团光滑，平等分成两份，分别加《读：jiā》入少量抹茶粉，红曲粉揉均匀颜色自己感觉满意，松弛20分钟

将油酥所有材料混合拌均匀，平均分成两份，分别加入少量抹茶粉，红曲粉拌均[练：jūn]匀颜色到满意《拼音：yì》，松弛(练：chí)20分钟

将椰蓉馅材料混合拌均匀，放进冰箱冷《练：lěng》藏备用

将油皮和酥皮面团，分别分成每一个大小(pinyin：xiǎo)均匀面团，平均等18个

取一份油【yóu】皮包入酥皮同样颜色面团，收口

压扁，收口朝上，用擀面杖擀成舌型(练：xíng)

在一（练：yī）头卷起来，其它同样方法完成

盖上保鲜膜静《繁体：靜》置15分钟后

取一份面团再次擀[练：gǎn]成舌型，卷起来，其它同样方法完成

静置15分(读：fēn)钟，盖上保鲜膜

将椰蓉馅分[fēn]成大小均匀，18个

取一份面团[繁体：糰]压薄包入椰蓉馅

收口【kǒu】，底面潮下

用刀切开成十字，切到椰蓉馅就可以（这种（繁：種）做法是单色过程）

另一种做法，取一份面团，中间切开《繁体：開》成澳门永利两份，取一份面团压扁包入馅料，收口（这是做双色过程）

再取澳门新葡京一份不同颜色面团，压薄包入，收口（里面包馅面团小，外面大【练：dà】）

同样用刀切开十字，将烤盘铺上铝纸，放进烤盘摆放开云体育好，烤箱预热，160度烤，30分（pinyin：fēn）钟

成(chéng)品