糖霜饼干怎么做？黄油50克、面粉125克、牛奶100毫升、糖粉150克、蛋白50克、白砂糖20克。将50克黄油加入20克白砂糖，搅打至起沫，加入100毫升牛奶和125克面粉，搅拌成面团。将面团擀成薄片，切成均等的方形面片
糖霜饼干怎么做？
黄油50克、面粉125克、牛奶100毫升、糖粉150克、蛋白50克、白砂糖20克。将50克黄油（练：yóu）加入20克白砂糖，搅打至起沫，加入100毫升牛奶和125克(繁体：剋)面粉，搅拌成面团。
将面团擀成薄片，切成均等的方形面{练：miàn}片。
将饼干放入烤箱烤10分钟，取出晾[练：liàng]凉备用。
将50克蛋白和150克糖粉混[拼娱乐城音：hùn]合搅拌，抹到饼干上，晾干即可
有哪些颜值很高、制作简单、又适合送人的烘焙？
1、香草曲奇饼干
原料：
低筋面粉200g，无盐黄油120g，细砂糖35g，糖粉40g，蛋液70g，香[xiāng]草精2ml。
做法[练：fǎ]：
1.黄油切成小块，在【练：zài】室温下软化。鸡蛋在碗中打散。
2.软化后的黄油加入细[繁：細]砂糖，用打(pinyin：dǎ)蛋器《pinyin：qì》打至顺滑。然后加入糖粉继续搅打至顺滑。
3.在《读：zài》打好的黄油中分3次加入《练：rù》打散的蛋液，每次都要使蛋液完全与黄油融合后再继续加入下一次的蛋液。
4.筛入低筋面粉，用橡[练：xiàng]皮刀拌匀成曲奇面糊。
5.将拌【bàn】好的曲奇面糊装入裱花袋，用齿形嘴在垫有【pinyin：yǒu】烘焙油纸的烤盘（繁体：盤）上挤出花形。
6.将烤盘放入预（繁：預）热好的烤箱中，160度火力烤约25分钟。
2、蔓越莓饼干
原料【读：liào】：
低筋面粉115克，黄（繁体：黃）油75克，鸡蛋液15毫升，糖分60克，蔓越莓干35克。
做澳门巴黎人法（练：fǎ）：
1、黄[繁：黃]油(无盐)软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。
2、加入1大勺鸡蛋液(yè)(打散的全蛋)，搅拌均匀。
3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎[suì])。
4、倒入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团。用手（练：shǒu）把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长(繁体：長)方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个
小时，是冷【拼音：lěng】冻不是冷藏哦)。
5、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的（练：de）片。切好后放入烤盘，放进(繁体：進)预热好的烤箱烤焙即jí 可。
3、玛格丽特小饼干
原料（pinyin：liào）：
面[繁：麪]粉100g，玉米淀粉100g，糖粉45g，黄油60g，熟蛋黄1个。
做法[读：fǎ]:
1.先将面粉和玉米淀粉过筛混合均匀，将黄油在室（拼音：shì）温下静置待其变软，分（pinyin：fēn）3次加入糖粉并打发。
2.将蛋黄捏碎，放入打发好的黄油中拌匀《繁：勻》，然后加入过筛的面粉，捏成团状放入冰箱中[练：zhōng]冷藏1小【练：xiǎo】时左右备用。
3.取出后揪成小块，揉成小{pinyin：xiǎo}球，放在烤盘上按一下，使其裂成小花。
4.烤箱170℃预热5分钟，置于中间一层用200℃烤10〜15分钟左(读：zuǒ)右即可。
4、迷你甜甜圈
原（练：yuán）料：
低筋粉64克，黄油64克，牛奶20克，鸡蛋48克，砂糖42克，泡打粉4克，蜂[练：fēng]蜜10克，巧克力50克【练：kè】，柠檬汁3克，彩糖适(拼音：shì)量。
做法（拼音：fǎ）：
1.将黄油隔水融化，加入牛奶、砂糖、蜂蜜、鸡蛋和柠檬汁搅《繁：攪》拌均匀。
2.低【dī】筋粉和泡打粉混合过筛后加入之前搅拌好的黄油中，搅拌均{pinyin：jūn}匀[繁体：勻]至面糊状。
3.在模具内侧抹{读：mǒ}上油，将面糊倒模具中，2/3满即可。
4.预热烤箱，以上火180度下火150度，烤10分钟左【练：zuǒ】右。
5 .烤好后冷{读：lěng}却装饰。
6.巧克力(pinyin：lì)隔水融化。
7澳门巴黎人.将靠好的甜甜圈的一面放入【rù】巧克力酱中，使其沾上巧克力酱。
8.将沾满巧克力酱的甜甜圈面朝上，均匀的撒上自已喜爱（繁体：愛澳门新葡京）的彩糖来装饰甜甜圈。
5、牛奶脆皮泡芙
原料《练：liào》：
黄油50克，牛奶100ML，低粉60克，奶油适量，鸡蛋2个100克左右。
做法：
1.小锅里倒入【pinyin：rù】盐，牛奶，软化的黄油。
2.小锅放火上煮至黄油融化，牛奶沸腾后关火《读：huǒ》。
3.倒入过筛《繁体：篩》的低筋面粉。
4.趁着牛奶沸腾的温度，快速（sù）搅拌均匀成面糊。
5.面糊放置温热不烫手，分3次倒入打《读：dǎ》散的蛋液，充分搅拌均匀。
6.搅拌好的面糊细腻，有纹路[读：lù]。
7.面糊装入裱花袋，花嘴随意{yì}。
8.烤盘里铺油纸，挤出直径约3-4厘米的泡芙面《繁体：麪》糊，和挤曲奇差不多。
9.放入预热好的烤箱，200°中层约30分钟，表面{pinyin：miàn}金黄即可，泡芙会慢(读：màn)慢变膨胀。
10.打发好鲜奶，挤入泡【pinyin：pào】芙里即可。
6、可颂面包
原料（练：liào）：
高筋面《繁：麪》粉190克，低筋面粉60克，细砂糖25克，盐5克，奶粉10克，水140克，黄油25克，即{读：jí}发干酵母3克，裹入黄《繁体：黃》油130克。
做法[练：fǎ]：
1.将面团原料放在一起，揉至面团表面光滑，有很好的延[pinyin：yán]展性后立即摊成大[dà]片，用保鲜袋包好，放入冰[练：bīng]箱冷冻30分钟。
2.冻面团的时候，将（繁：將）黄油取出，放在洒了高筋面粉的案板上，擀成正方形。
3.包黄油前，最好保持黄油和面团【pinyin：tuán】的软硬度相同。
4.桌面撒上《pinyin：shàng》高粉，将冻好的面团擀成大大的正方形。
5.将(拼音：jiāng)片状黄油放在面团中间后四角折上来，收口处捏紧。
6.将面[繁：麪]团擀成长方形的大片后，由左右各1/3处向中间折起。
7.再将折好的面团擀成长方形大片，再从左右各1/3处向(繁：嚮)中间折，完成第2次《读：cì》3折。(我这次进行了3次(pinyin：cì)3折，可以放入冰箱冷藏半小时)。
8.将折好的面团擀（gǎn）成4mm厚，用滚刀修掉边缘后，分（练：fēn）割成底边为7cm，高为wèi 12cm的等腰三角形，这是迷你尺寸的可颂。
9.将三角形从底边开始卷起来，尖角朝下，排入烤【拼音：kǎo】盘中，放温{pinyin：wēn}暖湿润处进行最后发酵.
10.最后发酵结束，表面刷蛋液(刷蛋液时《繁体：時》只刷表面)，放澳门威尼斯人进预热220℃的烤箱，中下层，上下火，18分钟。
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