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鸡【pinyin:jī】肉丸子如何不柴

2025-02-09 03:51:51SoccerSports

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正宗鸡肉丸子的做法,鸡肉丸子怎么做好吃又简单?

食材明细:鸡胸肉适量、姜片适量、香菇适量、盐适量、生粉适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量、酱油适量、料酒适量、白糖适量、番茄酱适量、烤肉酱适量鸡肉丸子的做法步骤1鸡胸肉买来洗净,把边上的油脂去掉。2切成丝后再剁成末。3香菇洗净后把根部切掉

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4也剁成末备用。5切姜片备用。6准备一只干净的碗,直播吧调入烤肉酱,番茄酱,酱油,料酒,盐,鸡精,白糖,胡椒粉,辣椒粉,淀粉搅拌[拼音:bàn]均匀

(量根据自己口味增加)7在肉末和香菇末放在澳门威尼斯人干[繁体:幹]净的碗内,加入生粉,盐,胡椒粉,耐心搅拌均匀。8手上沾点水,用虎口挤出肉丸即可。9挤好的肉丸稍稍用手拍打实

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10锅里水烧开后倒点料酒,再把丸子放入锅内盖上锅盖煮5分钟左右,煮好后捞出控干水分。11锅里到少量油把【读:bǎ】姜片爆香。12再把丸子放入锅内,中小火煎到表[繁:錶]皮稍稍变成金黄色

13再把调好的酱汁倒入,等浓稠后酱汁均匀地包裹{pinyin:guǒ}上肉丸即可出锅了。14喜欢用牙签串着吃,哈哈!看不清楚的话,可点(繁:點)击查看菜谱成品图。

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把蛋清倒入肉泥中,顺时针搅拌,让蛋清充分融到肉泥中

再加淀澳门伦敦人粉2勺【pinyin:sháo】搅拌均匀

接着加盐1勺搅拌均澳门威尼斯人匀《繁体:勻》

把丸[亚博体育读:wán]子挤到准备好的凉水中

把挤好的丸子小心倒入锅里,小火慢慢煮,等到丸子都飘上来的时候,就是熟了

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用料 主料 鸡胸肉400克 辅料 大葱 1根 胡椒粉 1茶匙 盐 1茶匙 蚝油 1汤匙 鸡精 1茶匙 熟芝麻 10克 鸡蛋 1个 鸡肉丸子的做法 1. 鸡大胸肉洗干净备好 2. 把鸡大胸肉剁成肉泥,加入一汤勺蚝油,1小勺盐,1小勺胡椒粉和鸡精。搅拌上劲儿 3. 把大葱剁碎后放入肉内。再次搅拌均匀 4. 拌好的肉馅里打入一个鸡蛋 5. 这次彻底拌匀,搅拌上劲儿 6. 用手挤出丸子,或者用小勺一个个舀都可以放入热好油的油锅里 7. 中火炸到表面金黄浮起,改大火捞出 8. 出锅放到摆好生菜的盘子里,撒上一些熟芝麻即可

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