西餐的餐具何时使（练：shǐ）用

西方人是在什么时候开始用刀叉吃饭的？根据平时出国旅游的了解和有关资料的掌握，西方人使用刀叉吃饭大概在十五世纪左右，到今天也有四五百年的历史了。西方人习惯使用刀叉来吃饭，这不单纯是为了优雅好看，时尚，而主要原因是与他们古代人沿习下来的生活习惯有关

西方人是在什么时候开始用刀叉吃饭的？

如今，不单西方使用刀叉，就连我们国家大中城市，尤其是大城市的西攴厅和（pinyin：hé）五星级酒店也都引《pinyin：yǐn》入了这(繁：這)一西方攴具，可以说这也是中西结合的一种交流吧。

西餐礼仪中各种餐具的使用方法？

用刀叉吃(繁：喫)东西时[繁：時]，应以叉子将左边固定，用刀子切一小口大小，蘸上调味汁送入口中。

美式的吃法是先将食物全部切(拼音：qiè)成小块[繁：塊]，再换右手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉类菜肴，肉汁会流潢盘子，并不雅观。因此最好是【练：shì】切一口吃一口。

如何《拼音：hé》使用刀叉

1.进餐【练：cān】时，餐盘在中间，那么刀子和勺子放置在盘子的右边，叉子放在左边。一般右手写字的人，饮用西餐时，很自然地用右手拿刀或勺，左手(练：shǒu)拿叉，杯子[练：zi]也用右手来端。

2.在桌子上摆放刀叉，一般最多《duō》不能超过三副。三道菜以上的套餐，必须在摆放的刀叉幸运飞艇用完后随上菜再放置新的刀叉。

3.刀叉是从外侧向里侧按顺序使（pinyin：shǐ）用(也就是(练：shì)说事先按《pinyin：àn》使用顺序由外向里依次摆放)。

4.进餐时，一般都是左右手互相配合，即一刀一叉成双成对使用（练：yòng）的。有些例外，喝汤时，则只是把勺子放在右边——用澳门伦敦人右手持勺。食用生牡蛎一般也是用右手拿牡蛎叉食用。

5.刀叉有不同规格，按照用途不同而决定其尺寸的大小也有区别(拼音：bié)。吃肉时，不管是否要用[练：yòng]刀切，都要使用大号的刀。吃沙拉、甜食或一些开胃小菜时，要用中号刀。叉或勺一般随刀的大小而变

喝汤时，要用大号勺，而喝咖[拼音：kā]啡和吃冰激凌时，则用小号为宜。

6.忌讳用（拼音：yòng）自己的餐具为他人来布菜。

7.不[bù]能用叉子扎着食物进口，而应把食物铲起入口。当然现在这个规则已经变（繁：變）得不是那么的严格。英国人左手拿叉，叉尖朝下，把肉扎起来，送入口中，如果是烧烂的蔬菜，就用餐刀把菜拨到餐叉上，送入口中，美国人用同样的方法切肉，然后右手放下餐刀，换用餐叉，叉尖朝上，插到肉的[练：de]下面，不用餐刀，把肉铲起来，送入口中，吃烧烂的蔬菜也是这样铲起来吃。

8.如食用某道菜不需要用刀，也可用右手握叉，例如意大利人在吃面条时，只使用一把叉，不需要其他餐具，那么用右手来握叉倒是简易方幸运飞艇便的。没有大块的肉要切（练：qiè）的话，例如素食盘，只是不用切的蔬菜和副食，那么，按理也可用右手握叉来进餐。

9.为了安全起见，手里拿着刀叉时切勿指手画脚。发《繁体：發》言或交谈澳门永利时，应将刀叉放在盘上才合乎礼仪。这也是对旁边的人的一种尊重。

10.叉[chā]子和勺子可入口，但刀子不能放[练：fàng]入口中，不管它上面是否有食物。除了礼节上的要求，刀子入口也是[pinyin：shì]危险的。

西餐中刀叉《拼音：chā》摆放含义

在西餐时，刀叉[chā]的摆放也是有含义的[练：de]，您的用餐意愿均可通过刀叉的摆放来传达：

1.我尚未用完餐：盘子没空，如你还想继续用餐，把刀叉分开开云体育放，大约呈三角形【xíng】，那么服务员就不会把你的盘收走。

2.我已经用完《拼音：wán》餐：可以将刀叉(练：chā)平行放在餐盘（繁：盤）的同一侧。这时，即便你盘里还有东西，服务员也会明白你已经用完餐了，会在适当时候把盘子收走。

3.请再给我添加饭菜：盘子已空，但[练：dàn]你还想用餐，把刀叉[pinyin：chā]分开【练：kāi】放，大约呈八字形，那么服务员会再给你添加饭菜。

注意：只有在准许添加饭菜的宴会上或在食用有可能添加的那道菜时才适用。如果每道菜只有一盘的话，你没有必要把餐具放成这个样子。

本文链接：http://21taiyang.com/SoccerSports/22309443.html
西餐的餐具何时使（练：shǐ）用转载请注明出处来源