口味虾与油焖【练：mèn】大虾的区别

你喜欢吃香辣大虾还是油焖大虾？我是最喜欢吃油焖大虾。谁能告诉我口味虾和油焖大虾有什么区别？油焖大虾属鄂菜，滋味清淡，鲜咸宜人，此菜色泽枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口。初加工时，对活鲜大虾必须进行认真择洗一定要除去沙线和头部的砂包；焖的时间要严加控制；至虾段成熟、入味即可

你喜欢吃香辣大虾还是油焖大虾？

我是最喜欢吃油焖大虾。

油焖大虾属鄂菜，滋味清淡，鲜咸宜人，此菜色泽枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口。初加工时，对活鲜大虾必须进行认真择洗一定要除去沙线和头部的砂包；焖的时间要严加控制；至虾段成熟、入味即可。

口味虾，又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙(拼音：lóng)虾，甚至简称麻小。是湘[练：xiāng]菜，即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。色泽红亮，香辣鲜浓.

口味虾是以作料为主调味的，油焖是以油为主要作料。都好吃

蒜蓉的比较清淡，适合口味清淡的人。

澳门威尼斯人油焖的[de]味道比较浓郁，特别适合下饭。

凉拌的我还真没有吃(繁：喫)过呢！！！

但(拼音：dàn)是我会做油焖大虾，做过好(hǎo)多次了，有它我每次都能多吃几碗饭。想学吗？我教你啊！非常好吃的。

主料：【鲜虾：1斤】

辅料：【生抽：1小勺】【白开水：1大【练：dà】勺】【大葱：小半根】

【八角：两颗】【食(练：shí)盐：适量】【耗油：适量】【姜：2片】

步骤（开云体育繁：驟）以下：

【1】鲜[繁：鮮]剪掉虾须虾腿，去掉虾线，清洗干净，加入料酒淹十分钟

【2】锅中加适量油，热后加入[练：rù]两颗八角

【3】加入葱姜，炒出(chū)香味

【4】下【澳门巴黎人练：xià】入大虾，稍微翻遍下

【澳门巴黎人5】加[pinyin：jiā]入适量料酒，生抽和耗油，盐，翻炒均匀

【6】加入白开水，大火焖《繁：燜》煮

【7】等汤汁收干，出锅，好吃的澳门永利油焖[繁体：燜]大虾就完成了！

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