酸奶慕斯蛋糕怎么做？你好，很高兴回答你的问题酸奶慕斯的口感介于果冻和布丁之间，酸甜可口，入口即化，这里用到的是8寸慕斯模具首先准备的食材如下☞低筋面粉65克，鸡蛋4个，玉米油45克，牛奶65克，细砂糖65克酸奶慕斯材料:酸奶 370克，糖粉50克，淡奶油270克，牛奶100克，吉利丁片15克，芒果若干，蓝莓若干干货来了哦☞步骤一:牛奶、细砂糖15克、玉米油加入到一个干净的盆中
酸奶慕斯蛋糕怎么做？
你好，很高兴回答你的问题酸奶慕[读：mù]斯的【拼音：de】口感介于果冻和布丁之间，酸甜可口，入口即化，这里用到的是8寸慕斯模具
首先《练：xiān》准备的食材如下☞
低筋面粉65克，鸡蛋4个，玉米油45克，牛奶65克，细砂[练：shā]糖65克
酸奶慕斯[sī]材料:
酸奶 370克，糖粉50克，淡奶油270克，牛奶100克，吉利【拼音：lì】丁片15克，芒果若干《繁体：幹》，蓝莓若干（繁：幹）
干货来[lái]了哦
☞步【拼音：bù】骤一:
牛奶、细{繁体：細}砂糖15克、玉米油加入到一个干净的盆中。
☞步(读：bù)骤二:
用打蛋（pinyin：dàn）器搅打均匀至细砂糖融化
☞步骤zhòu 三:
筛入低筋面粉，z字形搅拌至无干粉，不要搅拌时间长，防止过【练：guò】度起筋
☞步骤(繁体：驟)四:
分2次加入蛋黄，每一次加入蛋黄都要搅拌均(jūn)匀， 同上，用z字形搅拌均匀
☞步(pinyin：bù)骤五:
蛋白分三【sān】次加入细砂糖打发
第一次是《读：shì》有大泡加入三分之一细砂糖
第二次是有小泡加入三分之一(读：yī)细砂糖
第三(练：sān)次是有明显纹路加入剩下细砂糖
☞步[练：bù]骤六:
打发《繁体：發》至打蛋器成弯钩状
☞步《练：bù》骤七:
取三分之一蛋白加入蛋{读：dàn}黄糊中翻拌均匀
☞步骤八(读：bā):
搅拌均匀后（繁：後）倒入蛋白霜中翻拌均匀
☞步骤九【练：jiǔ】:
烤箱提前预热，上下火160度，烤20分钟，烤好后{pinyin：hòu}放凉备用
酸奶慕(pinyin：mù)斯步骤☞
☞步{读：bù}骤十:
吉澳门银河利【练：lì】丁片放入冷水中5到6分钟
☞步骤(澳门博彩繁：驟)十一:
芒果切小粒备澳门伦敦人用[练：yòng]
☞步骤(繁：驟)十二:
我们之《读：zhī》前做好的戚风做好放入慕斯蛋糕模具中压出圆形
☞步澳门威尼斯人[pinyin：bù]骤十三:
酸开云体育[繁：痠]奶中加入糖粉搅拌均匀
☞步骤十四【pinyin：sì】:
牛奶放入小锅中加入软化好的吉利丁片，隔热水至融化
☞步骤十五《读：wǔ》:
倒入酸奶搅(拼音：jiǎo)拌均匀，放冰箱冷藏
☞步骤十六{liù}:
接着淡奶[读：nǎi]油加入细砂糖进行打发，打发至呈粘稠的膏状。
☞步（练：bù）骤十七:
从冰箱取出酸奶和吉利丁片的混合型《pinyin：xíng》，将打发好的淡奶油加入翻拌均匀
我们酸奶慕斯液（练：yè）就做好了
☞步骤十八《拼音：bā》:
取出放入蛋糕片的慕斯模具，倒入酸奶慕斯液，放去(读：qù)冰箱冷藏6个小时以上（喜欢水果多的可以将酸奶慕斯液先倒一半加入你想吃的水【pinyin：shuǐ】果，在到一半铺平）
冷藏《练：cáng》后，慕斯凝固脱模，加入芒果蓝莓装饰，我们的慕斯蛋糕就做好了
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