早上吃面包会长胖吗《繁体：嗎》

减肥期间早上吃面包可以吗？有啥不可以的呢？！您是减肥，不是节食！[捂脸][捂脸][捂脸]谁规定了减肥不让早上吃面包了？！多运动增加代谢，保证身体必须的基本能量，健康快乐减肥！祝您减肥成功，加油[可爱]

减肥期间早上吃面包可以吗？

您是[读：shì]减肥，不是节食！

[捂(pinyin：wǔ)脸][捂脸][捂脸]

谁规定了减肥不让《澳门威尼斯人繁：讓》早上吃面包了？！

多运动增加代谢（读：xiè），保证身体必须的基本能量，健康快乐减肥！

祝您减肥成功，加油[练：yóu][可爱][呲牙]

吃面包会胖吗？

接下来你将看《pinyin：kàn》到：

1. 担心发胖，该买（繁：買）哪种面包？

2. 这样吃面(繁体：麪)包，不会发胖

3. 如何保存《pinyin：cún》未吃完的面包

一看标题，不少人要说，地球人都知道，肯定是买全麦面包【拼音：bāo】啊！

这里科普一下，全麦面包是shì 用没有去掉外面[繁：麪]麸皮和麦《繁体：麥》胚的全麦面粉制作而成的。

它的特点是颜色微褐，肉眼能看到（练：dào）很多《练：duō》麦麸的小粒，质地比【pinyin：bǐ】较粗糙，但有香气。

全麦面包之所以更有利于身体健康，因为它富含纤维，能帮(繁体：幫)助人{读：rén}体打扫肠道垃圾，还能延缓消化吸收，有助于预防肥胖。

然而你知道吗？狗狗为了写这篇文章，跑了20多家大大小小的超市、便利店、面包店，发现了(繁体：瞭)一个惊人的秘(繁：祕)密

没错！比普通面包贵好几倍的【pinyin：de】全麦面包，压根没有做到全麦。

它在不知不觉中(练：zhōng)让你胖起来！你赔了钱又折了身材！

这很简单啊，买颜色深一点，偏褐色的，就可以了啊【拼音：a】！

你可长点心吧！商家就是利用了你们这个心理，会《繁：會》用白面粉来做面包，然【拼音：rán】后加少量焦糖色素染成褐色。

看【读：kàn】起来很像全麦面包，但其实本质上仍然是白面包。

如何【拼音：hé】买到真正的全麦面包？

别担心，判定方法一点也不高深，密码就在食{练：shí}品配料表上。

1.买全{练：quán}麦面包时，注意看配料表

来，考考你，以下哪种是真【zhēn】正的全麦面包

很遗憾的告诉你，以上统统《繁：統》不是！

它们《繁：們》的真实映射其实是

注《繁体：註》意，排第一位的不是全麦粉，而是小麦粉哦！

我们(拼音：men)之前也说过，按照国家营养[繁体：養]标签通则的要求，配料是要yào 按照添加量由多到少、由主到次的顺序标明。

换而言之谁多谁就排在zài 前面。

这里全麦粉都排行老4啦！重要的是还在白砂【pinyin：shā】糖后面，也就（pinyin：jiù）是里面全麦的成分，还没有白砂糖多。

第2位是《练：shì》小麦粉哦！所以，可想而知。

是厂家自己混配出来的「全【练：quán】麦粉」，就是把当初[练：chū]磨小麦粉时丢掉[pinyin：diào]的东西都加了回去。

所以会（繁：會）加括号，作为真实的原料说明。

我感觉是全麦的啊！小麦【pinyin：mài】粉，不还是有个麦字吗？

这可不是在咬文嚼字，小麦粉就是我{pinyin：wǒ}们日（读：rì）常做包bāo 子馒头的白面粉哦！都是精加工过的！

加了白面粉的全麦面(繁：麪)包，你好意思说自己是全麦？

这我不能忍(拼音：rěn)！难道我在【练：zài】北京大学门口放声念了一遍招牌，就证明我[练：wǒ]读过北京大学？

真正的全麦面包：没《繁体：沒》有小麦粉，必须是100%全麦。

配料表中第一位是全麦粉，其{qí}次是水和其它

学会了这一招，下次就可以愉快地怼商家了。想想他们无言以对(繁：對)的尴尬表情，还真是有点小激动呢[练：ne]！

有人要问了，很多面（繁体：麪）包是没有包装的啊，这该怎么办呢？

所以你在买面包时要注{pinyin：zhù}意下面这点

2.挑有包装的面[繁：麪]包

人看衣（y澳门巴黎人ī）装，面包看包装。这样才可以真实地知道我们把什么吃进了肚子里。

具体看哪两个信息呢【pinyin：ne】？

①配料《拼音：liào》表：看是否买到了货真价实的全麦面包，看糖、油脂排在第几位。

糖和油脂如果排位很靠前，就表示添加的量较jiào 多，你要小心了。

②营养(繁：養)成分表：计算摄入了多少热量。

说到糖，这可是减肥杀手澳门博彩，但是包装上并不会写此面包放了多少糖，该《繁体：該》怎么办？

教你一个好办法，下一个美食菜谱APP，找到对应的面包种类，看步骤中要加澳门威尼斯人入多少糖，你就大概可(读：kě)以估算出来了！

请注意，1天的糖量最好不要超过50g ，控制在25g为《繁体：爲》最佳哦！

好了，继续上面的话题，没有包装（读：zhuāng）的面包，还容易受灰尘、细（繁：細）菌的污染，里面的水分也容易流失，对其柔软度、新鲜度都会有影响。

刚才我们几乎都在说全麦面包，它虽然更健康，可是不怎么好吃啊！对于口味有要求的减肥者，该如何选购呢？

3.从[繁体：從]外表看：挑长得“朴素”的

买面包，一定要挑最(zuì)简单最朴素的。

一般买无馅的牛奶面包、吐司面包或粗粮面包，少买夹{pinyin：jiā}肉松、香肠、水果或者带馅的面包。这些面包口味更好不(读：bù)是吗？

但也容易让你胖啊！这些额外添加的食品，会增大面包的(pinyin：de)热量，为了增加口感，商家也会在（练：zài）里面加很多油脂，对减肥人群来说并不算好事情。

你【拼音：nǐ】可能要说，道理我都懂，可是我控制不住寄几，芝士夹心、肉松在口(拼音：kǒu)中跳跃的感觉太美妙了！

数学{pinyin：xué}让你对它们望而却步！下面就给大家来算一算。

以普通吐司{sī}和红豆吐司为例，二者同样是100g，能量相差200KJ（约50kcal）。

别以为50千卡热量(liàng)很少

请注意，这大约是3-4片吐司的量[liàng]，很(pinyin：hěn)多(读：duō)人不知不觉中，一袋吐司，十几片就吃完了，可想而知，热量相差得有多高！

如果实在[练：zài]控制不(pinyin：bù)住，想多吃，或者吃高热量的肉松、夹心面包，那么请，拼命运（繁体：運）动！

4. 从质[繁体：質]地看：挑硬式面包

这《繁体：這》类面包表皮硬【读：yìng】脆，有裂纹（繁：紋），内部组织松软，咀嚼性强，能增加饱腹感，麦香味浓郁。

它们油和糖的使用量相{拼音：xiāng}对会少一些，能量也就低一些。比如

5. 尽量避免购买丹麦面包《拼音：bāo》

丹麦面包《练：bāo》又叫起酥面包，它的特点是要加入20%~30%的黄油【拼音：yóu】或起酥油，能形成特殊的层状结构。

你可以理解为我们中国的千层饼，常常被做成下列几种(繁体：種)：

它们热量很高，我们(繁：們)继续来做道算数题：1g黄油约等于9kcal能量(pinyin：liàng)，按添加20%的黄油来计算

然而，很多丹麦面包动不[练：bù]动就200多克，你自己心知肚明。

而且面包《读：bāo》中含{hán}较多的黄油、起{pinyin：qǐ}酥油，这些油脂经过高温氢化不彻底，会产生反式脂肪酸。

这种东东我们大[dà]家都知道，影响心血管健康，因此要尽量少买这样的面包。

你肯定又要说了，少吃不就行了？呵呵哒，如果真(zhēn)的那么好控制(拼音：zhì)，就不会有开篇说的那些烦恼了！

如何掌控这个量呢？维他狗教jiào 你大dà 招，用食物交换的方法来做减法：吃了《繁：瞭》多少面包就减去今天应该吃的相应量的主食。

由于大家的口味更（练：gèng）倾向于软式面包，所以以市面上常见的软式面包为例。

（可(拼音：kě)点击放大看）

注：减肥期间，每餐的主食参考量为【pinyin：wèi】1碗米饭。

比如你晚上吃了2片全[练：quán]麦吐司，那么就不要再吃其他主食了。

很多朋友是吐司吃了2片，再吃《繁体：喫》一碗面，不发胖才怪！

这样的方法，能让我们不再那《读：nà》么毫无节制的吃面包，建议把它保存到{读：dào}手机里或打印下来，贴在你家的冰箱上，办公桌上，时刻提醒自己(pinyin：jǐ)

面包买多了一（拼音：yī）顿吃不完，怎么办？

没看这篇文章之【zhī】前不存在的，看了之后还是有可能的。

如何保存、加热才能让我们再次吃时有“新鲜[繁体：鮮]”的感觉？

1. 一般面包常温贮存《读：cún》即可

保质期内能吃完的: 放室温! 千《繁：韆》万不要【拼音：yào】冷藏！否{读：fǒu}则面包会更容易变干、变硬和掉渣。

这是因为，在较低的温度下，面包脱水速度加快，淀(拼音：diàn)粉发生老化。

具体请看往【读：wǎng】期文章：这些食物不能放冰箱

2. 夹心面包放冰箱或空调【练：diào】房

有的面包（拼音：bāo）是夹心（pinyin：xīn）的，对贮存温度相对高一点，比如要求在5℃-25℃的环境中保存。

现(繁体：現)在37℃高温这（繁：這）么热，已开封《读：fēng》的，可密封之后放冰箱，更保险一些。没开封的，你可以让它待在空调房里。

下次吃之前，可以在表面喷一层水雾，放到150℃的烤箱里，烤5~7分【拼音：fēn】钟。

家里《繁体：裏》没有烤箱的，放微波炉也可以。

别嚷嚷穷买不起（练：qǐ）这些，其实无意之中在帮你省钱!

3. 保质期内吃不完{pinyin：wán}的: 放冷冻

如（rú）果一时吃不完，面（繁体：麪）包应该密封后放到冰箱冷冻（繁：凍）室，这样保存的时间会长一点。

冷冻保存的面包，要《练：yào》提前取出放在室温下解冻，之后按上述方法加热即可。

总结[繁：結]：

一. 担心发胖，该(繁：該)买哪种面包？

1. 注意看配料表《繁：錶》

2. 挑(练：tiāo)有包装的面包

3. 从外表看：挑长得“朴(繁：樸)素”的

4. 从质地看：挑硬式《shì》面包

5. 尽量避免购买丹麦面包（pinyin：bāo）

二. 这样（读：澳门伦敦人yàng）吃面包，不会发胖

用食物交换的方法来做减法：吃了多（练：duō）少面包就减去今天应该吃的相应量的主食《练：shí》。（详见面包和主食换算表）

三. 如何[hé]保存未吃完的面包

1. 一般面包常温贮存即{读：jí}可

2. 夹心面包放冰箱或空调房(fáng)

3. 保质期内吃不完【wán】的: 放冷冻!

参考文献（繁：獻）

[1] GB 28050-2011 食品安全国家[拼音：jiā]标准预包装食品营养标签通则

[2] 范志红. 简论方便biàn 面与面包[J]. 中国保健食品， 2010 (2): 45-47.

[3] 食物交换份法配餐资料来源北京协和（拼音：hé）医院

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